Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200 ° vorheizen. Dann das Blech leicht überlappend mit dem Käse belegen. In den Ofen geben und warten bis, der Käse miteinander verschmolzen ist.
Dann rausnehmen und mit dem Kochschinken belegen. Darauf den Frischkäse verteilen. Lässt sich anfangs schwer verteilen, aber durch die Hitze vom Käse wird der Frischkäse innerhalb weniger Sekunden gut verstreichbar. Nun den Käse mithilfe des Backpapieres zusammenrollen und danach in Alufolie wickeln.
Dann auskühlen lassen und mind. 4 Std. in den Kühlschrank stellen.

Zum Servieren dann dünne Scheiben schneiden.

Tipp:
Lässt sich auch mit z.B. Ananas und Hühnerbrust, Kräutern usw. kombinieren.