Henglein
Rama Cremefine
| Schaschlik à la Fred & Gudy
schnell vorbereitet und immer der Party - Hit
)
| 500 g | Schweinefleisch (Schinkenbraten oder Schinkengulasch) |
| 200 g | Schweinebauch, geräucherter, mager |
| 1 m.-große | Paprikaschote(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n), rot oder weiß |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 1 n. B. | Zucchini |
| etwas | Balsamico, möglichst aus dem Sprüher |
| 1 Spritzer | Sauce (Teriyakisauce) |
| 1 Prise | Gewürzmischung (Grillgewürz) |
Zubereitung
Das Schweinefleisch und den mageren Schweinebauch in passende Würfel schneiden. Die Gewürzgurken und Zucchini in Scheiben schneiden. Die frische Paprika säubern und in passende Stücke schneiden. Die Zwiebeln vierteln oder achteln, je nach Größe.
Alle Zutaten abwechselnd auf einen Holzspieß stecken, es werden ca. 6 - 8 Spieße. Danach beidseitig mit Balsamico besprühen oder einstreichen und dann mit Grillgewürz bestreuen. Zum Schluss mit Teriyaki-Sauce beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Im Umluftbackofen oder auf dem Grill bei ca. 200°C grillen und zwischenzeitlich einmal wenden. Dazu schmeckt eigentlich alles.
Alle Zutaten abwechselnd auf einen Holzspieß stecken, es werden ca. 6 - 8 Spieße. Danach beidseitig mit Balsamico besprühen oder einstreichen und dann mit Grillgewürz bestreuen. Zum Schluss mit Teriyaki-Sauce beträufeln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Im Umluftbackofen oder auf dem Grill bei ca. 200°C grillen und zwischenzeitlich einmal wenden. Dazu schmeckt eigentlich alles.
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