Blitzpralinen



Zutaten für Portionen

50 g Kekse oder Kuchenreste
30 g Nüsse, grob gehackte
100 g Kakaobutter
20 g Kakaopulver

Zubereitung

Die Kakaobutter in einem Topf langsam erhitzen dann das Kakaopulver dazu geben, gut durchrühren, sollte kuvertüreähnlich sein.

Die Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Die Keksreste in einen Beutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln.

Nun gibt es zwei Zubereitungsarten:
1. Kekse und Nüsse miteinander vermischen und in Papier-Pralinenförmchen geben und die Schokolade darüber geben, so dass die Masse zusammenhält
2. Nüsse und Keksbrösel in die Schokolade geben und gut durchmischen und nun diese Masse in die Förmchen füllen.
Evtl. noch verzieren mit Nüssen oder Nussmehl

Wer keine Kakaobutter hat, kann auch Kuvertüre verwenden!

Ideal für die Resteverwendung von Kuchen oder Keksen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.01.11
Rezept-Statistiken: 1.549 (0)* gelesen
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Verfasser:

Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

urmelhelble Kaltmamsell sagt:  
30.01.2012 06:10
Wer keine Kakaobutter hat, kann aber auch fragen, wo man die bekommt.
Hast du (oder hat sonstwer) einen Tipp?
lG, urmel

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