Radisalat
lecker zu Schweine - und Entenbraten
|
1 |
Rettich (schwarzer Radi, kugelförmig)
|
|
1 Becher |
süße Sahne
|
|
1 Prise |
Zucker
|
|
1 TL, gestr. |
Salz
|
|
2 TL |
Essig - Essenz, weiß
|
|
1 TL |
Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen
|
Zubereitung
Den schwarzen Radi schälen. Mit einer feinen Reibe aufreiben. Jetzt salzen und den Radi "weinen" (15 Min.) lassen. Nun den Radi kräftig ausdrücken. Den Radi in eine Schüssel geben und die Sahne dazu -Zucker - Essigessenz und falls noch Salz fehlt - leicht nachwürzen. Alles gut vermischen und am Schluss den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber geben.
| Arbeitszeit: |
ca. 20 Min.
|
| Ruhezeit: |
ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: |
simpel |
| Brennwert p. P.: |
keine Angabe
|
| Freischaltung: |
18.01.11
|
| Rezept-Statistiken: |
7.176 (19)* gelesen
21 (0)* gespeichert
182 (0)* gedruckt
0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
|
|
Verfasser:
aveffer 
Mitglied seit 18.09.2010
0 Beiträge (ø0/Tag)
|
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigene Antworten abgeben
Um selbst Antworten zu Kommentaren abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort am System anmelden.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Henglein
Rama Cremefine
| 
