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Millionensüppchen
Grießsuppe
Zutaten
| 1 EL | Butter, (oder Butterschmalz) |
| 1/2 Tasse/n | Grieß (Hartweizengrieß) |
| 1 Würfel | Gemüsebrühe |
| 3/4 Liter | Wasser |
| evtl. | Gewürze (Speisewürze), zum Abschmecken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter in einem Topf schmelzen. Den Grieß zugeben und leicht anbräunen. Mit dem Wasser ablöschen, den/die Brühwürfel zugeben. Kurz aufkochen lassen. Evtl. etwas Wasser zugeben, wenn die Suppe zu dick wird. Nach Belieben mit Speisewürze abschmecken. Hab ich schon als Kind gerne gegessen!
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Kommentare anderer Nutzer
Ist eine alte schwäbische Suppe. "Brennte Griassupp".
Kann auch noch mit einem Eigelb verfeinert werden.
Kann auch noch mit einem Eigelb verfeinert werden.
Gabs heute Mittag, sehr lecker. Hab Dir ein Bild hochgeladen :-)
LG Bunny
LG Bunny
Sehr lecker wie bei Muttern.
Die hat aber immer noch ein Ei "reingeklöppert"
Das heißt- Ei rein und schnell verrühren.
Gruß Nicole
Die hat aber immer noch ein Ei "reingeklöppert"
Das heißt- Ei rein und schnell verrühren.
Gruß Nicole
mhh, das erinnert mich an meine kindheit!
....und ich dachte immer "millionensuppe" heißt die nur in meiner familie :)
meine tips: gebe immer etwas muskat dazu und gehackte petersilie muss auch unbedingt oben drauf für mich! manchmal brat ich in der butter auch noch eine gehackte zwiebel mit an und nehm dafür weniger grieß, auch sehr lecker!
liebe grüße aus oberösterreich!
....und ich dachte immer "millionensuppe" heißt die nur in meiner familie :)
meine tips: gebe immer etwas muskat dazu und gehackte petersilie muss auch unbedingt oben drauf für mich! manchmal brat ich in der butter auch noch eine gehackte zwiebel mit an und nehm dafür weniger grieß, auch sehr lecker!
liebe grüße aus oberösterreich!
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stuttgartpaul
12.03.2004 08:27 Uhr