Henglein
Rama Cremefine
| Raffinierter Kuchen ohne Backpulver
Spezialität meiner italienischen Gastmutter
)
| 120 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 120 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| Marmelade, oder Nutella | |
| Fett, für die Form | |
| Zucker, zum Bestreuen |
Zubereitung
Aus Mehl, Eiern, Zucker, Butter und Salz einen Rührteig herstellen.
Eine Springform fetten und den Teig hineingeben. Mit einem kleinen Löffel nach Belieben Marmeladen- oder Nutellakleckse auf den Teig geben.
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen. Den noch warmen Kuchen mit Zucker bestreuen.
Da der Kuchen ohne Backpulver gebacken wird, bleibt er sehr platt. Aber er ist einfach ein Genuss!
Eine Springform fetten und den Teig hineingeben. Mit einem kleinen Löffel nach Belieben Marmeladen- oder Nutellakleckse auf den Teig geben.
Bei 180°C im vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen. Den noch warmen Kuchen mit Zucker bestreuen.
Da der Kuchen ohne Backpulver gebacken wird, bleibt er sehr platt. Aber er ist einfach ein Genuss!
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Kommentare anderer Nutzer
Traiko 
sagt:
sagt: 16.05.2011 19:17
Hallo
Ich habe heute auch einmal das Rezept ausprobiert, da es heute unbedingt plötzlich Kuchen geben musste und ich kein Backpulver mehr im Haus hatte.
Ich habe mich dabei auch ans Rezept gehalten, nur etwas weniger Zucker genommen und den Kuchen zum Schluss auch nicht mit Zucker bestäubt.
Meine Wahl fiel übringens auf Marmelade.
Der Kuchen war ein Erfolg, sehr lecker. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder backen, wenn es wieder ein "Spontan Kuchen" sein soll ;)
Ich habe heute auch einmal das Rezept ausprobiert, da es heute unbedingt plötzlich Kuchen geben musste und ich kein Backpulver mehr im Haus hatte.
Ich habe mich dabei auch ans Rezept gehalten, nur etwas weniger Zucker genommen und den Kuchen zum Schluss auch nicht mit Zucker bestäubt.
Meine Wahl fiel übringens auf Marmelade.
Der Kuchen war ein Erfolg, sehr lecker. Ich werde ihn auf jeden Fall wieder backen, wenn es wieder ein "Spontan Kuchen" sein soll ;)
kruffy
sagt:
sagt: 05.06.2011 15:06
Hallöchen
Ich hatte soeben Lust einen Kuchen zu backen und bin auf dein Rezept gestossen. Ich habe es mit 1 Päckchen Vanillezucker und einem Schuss Bayleys ergänzt. Und statt Nutella oder Marmelade habe ich einfach die restlichen Schoggiostereier, die ich noch hatte, zerkleinert und auf den Teig gestreut. Ist echt lecker geworden!
Ich hatte soeben Lust einen Kuchen zu backen und bin auf dein Rezept gestossen. Ich habe es mit 1 Päckchen Vanillezucker und einem Schuss Bayleys ergänzt. Und statt Nutella oder Marmelade habe ich einfach die restlichen Schoggiostereier, die ich noch hatte, zerkleinert und auf den Teig gestreut. Ist echt lecker geworden!
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Dein Rezept ist echt toll, ging ganz schnell und ich hab es mit Nutella gemacht weil mein Partner so eine Naschkatze ist, bin mal gespannt was er dazu sagt.
Und das beste der Kuchen ist trotz dem das kein Backpulver drin ist gut aufgegangen..
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