Henglein
Rama Cremefine
| Pumpernickeltörtchen auf schwarzwälder Art
Fingerfood
)
| 1 Paket | Pumpernickel (Taler) |
| 200 g | Frischkäse |
| 50 g | Schinken, gekochten |
| 2 | Cocktailtomaten |
| 1 Paket | Pistazien, gehackte |
Zubereitung
Den Frischkäse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen.
Auf die Hälfte der Pumpernickeltaler einen Kranz spritzen, die freie Mitte mit sehr klein geschnittenem gekochten Schinken belegen, die anderen Hälften darauf legen. Mit dem Frischkäse kleine Tupfen, wie auf Torten, aufspritzen, mit 1/8 einer Cocktailtomate mittig belegen und die gehackten Pistazien darüber streuen.
Das sieht aus wie eine sehr kleine Schwarzwälder Kirschtorte.
Auf die Hälfte der Pumpernickeltaler einen Kranz spritzen, die freie Mitte mit sehr klein geschnittenem gekochten Schinken belegen, die anderen Hälften darauf legen. Mit dem Frischkäse kleine Tupfen, wie auf Torten, aufspritzen, mit 1/8 einer Cocktailtomate mittig belegen und die gehackten Pistazien darüber streuen.
Das sieht aus wie eine sehr kleine Schwarzwälder Kirschtorte.
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Kommentare anderer Nutzer
16.01.2011 14:53
24.01.2011 17:03
Hallo Kaffeeluder
diese leckeren Happen sind ruckizucki fertig und schmecken so gut,
ich habe cremigen Frischkäse genommen und einen Topfen/Paprikakäse, lediglich auf die Pistazien habe ich verzichtet
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
diese leckeren Happen sind ruckizucki fertig und schmecken so gut,
ich habe cremigen Frischkäse genommen und einen Topfen/Paprikakäse, lediglich auf die Pistazien habe ich verzichtet
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
20.03.2011 19:02
hi guys
gab's heute als "amuse" und hat allen sehr gut geschmeckt. habe allerdings keine Pumpernickeltaler erhalten und musste mit einem Ausstechring solche ausstechen bzw habe "Tortenstücke" von Hand geschnitten; als Füllung hatte ich Lachs verwendet.
Das ganze finde ich ziemlich zeitaufwändig, darum nichts "für alle Tage", aber für besondere Anlässe tip-top
c u
Mike
PS: am Design (siehe Fotos) arbeite ich noch
gab's heute als "amuse" und hat allen sehr gut geschmeckt. habe allerdings keine Pumpernickeltaler erhalten und musste mit einem Ausstechring solche ausstechen bzw habe "Tortenstücke" von Hand geschnitten; als Füllung hatte ich Lachs verwendet.
Das ganze finde ich ziemlich zeitaufwändig, darum nichts "für alle Tage", aber für besondere Anlässe tip-top
c u
Mike
PS: am Design (siehe Fotos) arbeite ich noch
20.03.2011 19:19
Hallo Mike,
danke für die Sternchen und das Du dises Rezept ausprobiert hast, obwohl ein Rezept ist es ja nicht gerade.
Ich hätt ja die viereckigen Scheiben einfach in kleine Quadrate oder Rechtecke geschnitten, den Hantier mit dem "ausstechen" hätt ich mir nicht gemacht, und dann hätt ich das nicht als Törtchen verkauft sondern als Schnittchen verkauft (hihihi ich muß gerade lachen, Törtchen und Schnittchen....is mir noch nie aufgefallen daß die für ein und das gleiche stehen, ich glaub ich hab heut nen Clown gefuttert)
Auf die Biler freu ich mich dann schon mal.
Liebe Grüße
Rita
danke für die Sternchen und das Du dises Rezept ausprobiert hast, obwohl ein Rezept ist es ja nicht gerade.
Ich hätt ja die viereckigen Scheiben einfach in kleine Quadrate oder Rechtecke geschnitten, den Hantier mit dem "ausstechen" hätt ich mir nicht gemacht, und dann hätt ich das nicht als Törtchen verkauft sondern als Schnittchen verkauft (hihihi ich muß gerade lachen, Törtchen und Schnittchen....is mir noch nie aufgefallen daß die für ein und das gleiche stehen, ich glaub ich hab heut nen Clown gefuttert)
Auf die Biler freu ich mich dann schon mal.
Liebe Grüße
Rita
12.04.2011 11:08
Lilian2311 
sagt:
sagt: 18.07.2011 10:25
Supertolle Idee!!!
Als Variation habe ich in den Frischkäse etwas Meerrettich.
Kleingeschnittener roher Schinken+gedünstete Zwiebeln als "Füllung".
Wird immer mit Begeisterung gegessen (vorallem bei schöner Deko mit Minitomaten und Pistazien/Kapern o.ä.).
Vielen Dank für das tolle "Rezept".
LG
Lilian
Als Variation habe ich in den Frischkäse etwas Meerrettich.
Kleingeschnittener roher Schinken+gedünstete Zwiebeln als "Füllung".
Wird immer mit Begeisterung gegessen (vorallem bei schöner Deko mit Minitomaten und Pistazien/Kapern o.ä.).
Vielen Dank für das tolle "Rezept".
LG
Lilian
farinchen64 
sagt:
sagt: 11.09.2011 02:04
hallo,
die leckeren häppchen,sind schnell gemacht und sehen auf jedem kalten buffett prima aus.
l.g.
farinchen64
die leckeren häppchen,sind schnell gemacht und sehen auf jedem kalten buffett prima aus.
l.g.
farinchen64
27.11.2011 14:12
Hallo Kaffeeluder, schon ewig wollte ich diese leckeren Teilchen machen, gestern war es soweit. Ein toller Partyhappen und ein totaler Hingucker! Sind bei meinen Gästen toll angekommen und waren ratzfatz aufgefuttert. Wirklich eine geniale Idee. Volle Punktzahl von mir und Fotos sind unterwegs. Und so dolle aufwendig fand ich sie in der Vorbereitung gar nicht.
LG blacky278
LG blacky278
KachriBonn 
sagt:
sagt: 15.02.2012 17:02
Habe das Rezepte letzte Woche für eine kleine Party ausprobiert. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Da ich keine gehackten Pistazien im Supermarkt bekommen habe, habe ich stattdessen gehackte Erdnüsse genommen, hat damit auch sehr gut geschmeckt. Wird es bei uns mit Sicherheit öfters geben.
Ein Foto kommt auch bald noch.
Ein Foto kommt auch bald noch.
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