Huhn mit Spaghetti



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Zutaten für Portionen

200 g Erbsen
250 g Tomate(n), (kleine Partytomaten)
300 g Champignons
1 Bund Schnittlauch
200 g Hähnchenbrustfilet
1 TL Olivenöl
  Salz und Pfeffer
200 g Spaghetti
1 EL Pinienkerne
100 ml Hühnerbrühe

Zubereitung

Hähnchenbrust in Steifen schneiden, in Öl anbraten, dann Salz und Pfeffer dazu.

Erbsen, Tomaten halbiert, Pilze geviertelt, mit anbraten und mit Brühe aufgießen. Ca. 10 Minuten garen.

Spaghetti in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen.
Pinienkerne in der trockenen Pfanne rösten.

Gebratenes Hühnchen, Gemüse und Spaghetti vermengen. Auf dem Teller anrichten - Schnittlauch und Pinienkerne drüber geben, fertig.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.01.11
Rezept-Statistiken: 2.823 (3)* gelesen
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Verfasser:

blumengitte  Suppenkoch


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