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Reste - Muffins
Zutaten
| 1 Pck. | Bonbons, (Celebrations, 200g) |
| 1 | Banane(n) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| 100 ml | Öl, neutrales |
| 150 ml | Orangensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Mehl, Natron, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel das Ei mit dem Zucker verrühren, Öl und Orangensaft hinzugeben und alles weiter gut verrühren. Zum Schluss die zerdrückte Banane gut druntermischen. Jetzt das Saft-Öl-Gemisch mit dem Mehlgemisch verrühren und als letztes vorsichtig die geschmolzenen Celebrations druntermischen.
Muffinsblech gut einfetten bzw. mit Muffinsförmchen auslegen, pro Form ca. 1-2 EL Teig hineingeben.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
Die Menge reicht bei mir für ca. 12-14 Muffins.
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