Reste - Muffins
hier mussten einige Reste verwertet werden - heraus kamen diese Muffins| 1 Pck. | Bonbons, (Celebrations, 200g) |
| 1 | Banane(n) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL | Natron |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| 100 ml | Öl, neutrales |
| 150 ml | Orangensaft |
Zubereitung
Die Celebrations im Wasserbad vorsichtig schmelzen. Währenddessen die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
Mehl, Natron, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel das Ei mit dem Zucker verrühren, Öl und Orangensaft hinzugeben und alles weiter gut verrühren. Zum Schluss die zerdrückte Banane gut druntermischen. Jetzt das Saft-Öl-Gemisch mit dem Mehlgemisch verrühren und als letztes vorsichtig die geschmolzenen Celebrations druntermischen.
Muffinsblech gut einfetten bzw. mit Muffinsförmchen auslegen, pro Form ca. 1-2 EL Teig hineingeben.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
Die Menge reicht bei mir für ca. 12-14 Muffins.
Mehl, Natron, Backpulver und Kakaopulver in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel das Ei mit dem Zucker verrühren, Öl und Orangensaft hinzugeben und alles weiter gut verrühren. Zum Schluss die zerdrückte Banane gut druntermischen. Jetzt das Saft-Öl-Gemisch mit dem Mehlgemisch verrühren und als letztes vorsichtig die geschmolzenen Celebrations druntermischen.
Muffinsblech gut einfetten bzw. mit Muffinsförmchen auslegen, pro Form ca. 1-2 EL Teig hineingeben.
Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
Die Menge reicht bei mir für ca. 12-14 Muffins.
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