Henglein
Rama Cremefine
| Bethmännchen
)
| 200 g | Marzipan - Rohmasse |
| 4 EL | Honig |
| 200 g | Mandel(n) (Stifte) |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Die Marzipanrohmasse mit dem Honig gut verkneten. Anschließend die Masse zu einer etwa 2 cm dicken Rolle formen und die in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und zu einer pyramidenförmigen Kugel formen. Die Kugeln mit jeweils 3-4 Mandelsplittern dekorieren und anschließend mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Bei ca. 180°C 15 Min. backen bis die Bethmännchen goldbraun sind.
Bei ca. 180°C 15 Min. backen bis die Bethmännchen goldbraun sind.
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Kommentare anderer Nutzer
schoko-Y 
sagt:
sagt: 09.10.2007 16:46
halllo,
ist zwar ne tolle idee aber ich würdw das marzipan auf jeden fall echt selber machen oder wenigstens verfeinern
lg Y
ist zwar ne tolle idee aber ich würdw das marzipan auf jeden fall echt selber machen oder wenigstens verfeinern
lg Y
Schnaddi 
sagt:
sagt: 28.12.2007 02:00
Hallo Flocke!
Hab das Rezept ausprobiert. Die Masse war recht klebrig und dadurch nicht so leicht zu formen. Auch geschmacklich hab ich mir etwas mehr versprochen. Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten;-)
lg Schnaddi
Hab das Rezept ausprobiert. Die Masse war recht klebrig und dadurch nicht so leicht zu formen. Auch geschmacklich hab ich mir etwas mehr versprochen. Aber über Geschmack lässt sich ja bekanntlich streiten;-)
lg Schnaddi
es sieht super lecker aus, wenn man das verquirlte Ei nur vorsichtig auf die Spitze tupft. Dann wird nicht das komplette Bethmännchen braun, sondern nur die Spitze. Sieht aus wie ein kleiner Berg!
Gruß Udwi
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