Henglein
Rama Cremefine
| Tanjas indische Linsensuppe
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 40 g | Butter, oder Margarine |
| ½ TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| 1 TL | Kurkuma |
| 2 TL | Gewürzmischung (Garam Masala) |
| 1 Dose | Tomate(n), geschält |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 600 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Linsen, rote |
| Salz |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und zusammen mit der Butter, den Linsen und den Gewürzen andünsten. Nicht anbrennen lassen. Schältomaten, Kokosmilch und Gemüsebrühe zugeben und ohne Deckel aufkochen lassen. Alles auf kleiner Flamme ca. 20 min köcheln lassen.
Suppe pürieren und mit Salz abschmecken.
Suppe pürieren und mit Salz abschmecken.
| Tweet |
