Henglein
Rama Cremefine
| Neujahrskuchen
Hörnchen - nicht nur zu Neujahr lecker !!
| 500 g | Kandiszucker |
| ¾ Liter | Wasser |
| 250 g | Margarine |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 2 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Mehl |
Zubereitung
Das Wasser mit dem Kandis aufkochen lassen. Der Kandis sollte sich ganz auflösen. Danach das Wasser wieder abkühlen lassen.
Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen, die Zuckerlösung zugeben und gründlich vermischen. Den Teig über Nacht ruhen lassen.
Am nächsten Tag mit einem speziellen Waffeleisen für Neujahrskuchen den Teig portionsweise backen und zu Hörnchen aufrollen.
Aus den restlichen Zutaten einen Rührteig herstellen, die Zuckerlösung zugeben und gründlich vermischen. Den Teig über Nacht ruhen lassen.
Am nächsten Tag mit einem speziellen Waffeleisen für Neujahrskuchen den Teig portionsweise backen und zu Hörnchen aufrollen.
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