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Connys Käsekuchen
Zutaten
| 75 | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 500 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 3 | Eiweiß |
| 100 g | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Knetteig aus: 75 g Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, 200 g Mehl und 1 TL Backpulver. Alles in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und den Rand gut hochziehen.
Belag aus: 500 g Quark, 150 g Zucker, 1 Tasse Öl, 1/2 l Milch, 1 P. Vanillinzucker, 3 Eigelb, 1 P. Vanille-Puddingpulver und dem Saft einer Zitrone - alles gut mischen und auf den Teig gießen (Vorsicht: ist wirklich sehr flüssig).
Bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen; inzwischen 3 Eiweiß mit 100 g Zucker steif schlagen. Diese Masse vorsichtig auf den gebackenen Kuchen streichen oder spritzen und weitere 15 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
Belag aus: 500 g Quark, 150 g Zucker, 1 Tasse Öl, 1/2 l Milch, 1 P. Vanillinzucker, 3 Eigelb, 1 P. Vanille-Puddingpulver und dem Saft einer Zitrone - alles gut mischen und auf den Teig gießen (Vorsicht: ist wirklich sehr flüssig).
Bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen; inzwischen 3 Eiweiß mit 100 g Zucker steif schlagen. Diese Masse vorsichtig auf den gebackenen Kuchen streichen oder spritzen und weitere 15 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
hach, ich liebe Käsekuchen. Das ist ja mal eine ganz interessante Variante.
Wird bald ausprobiert.
Es grüßt der
kleinemuck
Wird bald ausprobiert.
Es grüßt der
kleinemuck
Ich kann manchen Käsekuchen auch nicht wiederstehen...
Werde ich sicher mal ausprobieren..
LG Frannie
Werde ich sicher mal ausprobieren..
LG Frannie
Dieser Käsekuchen schmeckt einfach klasse! Mache meinen nach einem ähnlichen Rezept.
LG,Korni
LG,Korni
Unbedingt ausprobieren !!!! Schmeckt wirklich himmlisch.
Einfach in der Zubereitung und sooooooooooooo lecker.
Danke fürs Rezept.
Gruß
echtrosa :-)
Einfach in der Zubereitung und sooooooooooooo lecker.
Danke fürs Rezept.
Gruß
echtrosa :-)
dieses rezept ist so ähnlich wie das meiner oma. sie macht den teig nur ohne öl, nimmt dafür ein ei mehr. wenn man auf dem eisschnee mit einem löffel "wellen" macht und den kuchen dann fertig gebacken über nacht stehen lässt, bilden sich kleine "goldtropfen" auf der decke - einfach herrlich :)
Hallo !!
Leckerer Kuchen habe ich auch schon gemacht nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker ;-))
Und statt dem Puddingpulver habe ich 50g Hirsemehl genommen!!!
liebe Grüsse
Greta
Leckerer Kuchen habe ich auch schon gemacht nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker ;-))
Und statt dem Puddingpulver habe ich 50g Hirsemehl genommen!!!
liebe Grüsse
Greta
Sehr guter Kuchen, der das Käsekuchenspektrum um eine interessante Variante erweitert. Suuuuper!
Gruß
Annette
Gruß
Annette
Hallo,
am Anfang habe ich mich ja schon über die Tasse Öl gewundert, aber der Kuchen ist perfekt gelungen. Mein Freund hat 3 1/2 Kuchenstücke gegessen. Ich weiß nicht wie, obwohl er lecker ist, ist er doch sehr sättigend. Übrigens mein Freund ist schlank ;-) .
LG
moli
am Anfang habe ich mich ja schon über die Tasse Öl gewundert, aber der Kuchen ist perfekt gelungen. Mein Freund hat 3 1/2 Kuchenstücke gegessen. Ich weiß nicht wie, obwohl er lecker ist, ist er doch sehr sättigend. Übrigens mein Freund ist schlank ;-) .
LG
moli
Hallo,
ein wirklich super Käsekuchen, total saftig und nicht so trocken wie viele andere. Er schmeckt ausnahmsweise mal der ganzen Familie!!
Habe ihn inzwischen schon oft gebacken und er ist auch bei allen anderen super gut angekommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG Lillebi
ein wirklich super Käsekuchen, total saftig und nicht so trocken wie viele andere. Er schmeckt ausnahmsweise mal der ganzen Familie!!
Habe ihn inzwischen schon oft gebacken und er ist auch bei allen anderen super gut angekommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
LG Lillebi
Also ich bin momentan fuer ein Jahr in Japan und meine Gastfamilie hatte mich gebeten mal was mit ihnen zu backen. Also habe ich im Internet nach Kaesekuchenrezepten gesucht und dieses gefunden! ^^
Es war wirklich sehr einfach und bis auf das Puddingpulver, das ich mir aus Deutschland schicken liess war auch alles hier zu bekommen! ^^
Und das Backen war soooo lustig, weil wir aus dem Rezept zwei kleine japanische Kuchen machen konnten... die Backformen sind hier eben kleiner!
Und das Ergebnis war wirklich sehr lecker!!! Es war einer der besten Kaesekuchen, die ich je gegessen habe und in mir hat es fast schon etwas Heimweh geweckt! *lach* Aber eben nur fast! Es war so etwas nostalgisches.
Baibai,
Furu
Es war wirklich sehr einfach und bis auf das Puddingpulver, das ich mir aus Deutschland schicken liess war auch alles hier zu bekommen! ^^
Und das Backen war soooo lustig, weil wir aus dem Rezept zwei kleine japanische Kuchen machen konnten... die Backformen sind hier eben kleiner!
Und das Ergebnis war wirklich sehr lecker!!! Es war einer der besten Kaesekuchen, die ich je gegessen habe und in mir hat es fast schon etwas Heimweh geweckt! *lach* Aber eben nur fast! Es war so etwas nostalgisches.
Baibai,
Furu
Hallo,
also ich habe diesen leckeren Kuchen schon zum zweiten Mal gebacken und er ist immer schnell aufgegessen.
Sehr saftig und mit dem Baiser zusammen, einfach lecker!!!
LG
Anita
also ich habe diesen leckeren Kuchen schon zum zweiten Mal gebacken und er ist immer schnell aufgegessen.
Sehr saftig und mit dem Baiser zusammen, einfach lecker!!!
LG
Anita
hallo,
ich hab den kuchen jetzt schon 4 oder 5 mal gebacken - er ist einfach perfekt.
inzwischen lasse ich den eischnee oben drauf weg, so schmeckt er uns am allerbesten.
super rezept - herzlichen dank dafür.
ich hab ihn grad wieder im backofen und werde ihn heute nachmittag mit meinem mann zusammen
anschneiden, denn wir haben heute unseren 5. hochzeitstag :-)
lg
sylvia
ich hab den kuchen jetzt schon 4 oder 5 mal gebacken - er ist einfach perfekt.
inzwischen lasse ich den eischnee oben drauf weg, so schmeckt er uns am allerbesten.
super rezept - herzlichen dank dafür.
ich hab ihn grad wieder im backofen und werde ihn heute nachmittag mit meinem mann zusammen
anschneiden, denn wir haben heute unseren 5. hochzeitstag :-)
lg
sylvia
Hallo!
Ein toller Käsekuchen. Sehr locker, nicht zu schwer und ist fix gemacht! Hat uns begeistert. Fotos hab ich auch hochgeladen.
LG heartandsoul
Ein toller Käsekuchen. Sehr locker, nicht zu schwer und ist fix gemacht! Hat uns begeistert. Fotos hab ich auch hochgeladen.
LG heartandsoul
Schmeckt sehr lecker. Wurde von mir schon sehr oft gebacken.
Der BESTE Käsekuchen den ich je gegessen habe. Habe schon vor einem Jahr dieses Rezept gedruckt und seither schon mindestens eine million mal gebacken glaub ich :-) . Mein Partner und ich lieeeben Käsekuchen. KEINER hat es bisher so hoch in unsere Rangliste geschafft wie Dein Rezept. Vielen vielen Dank. Ich musste Dir jetzt auch unbedingt mal einen Kommentar schreiben! Vor allem mit dem Baiser-Topping...genial...
Gruß
Anizza
Gruß
Anizza
Hallo,
da bekommt die "Wiener Käsetorte" richtig Konkurrenz. Der Käsekuchen schmeckt total cremig. Die Eischneemasse war innen zart, oben drauf auch trotz der schönen Tröpfchen noch am 2. Tag nicht weich geworden. Ich habe den Mürbeteig allerdings 15 Minuten auf der Mittellschiene vorgebacken und dann die Füllung auf unterster Schiene weitergebacken.
LG, Angelika
da bekommt die "Wiener Käsetorte" richtig Konkurrenz. Der Käsekuchen schmeckt total cremig. Die Eischneemasse war innen zart, oben drauf auch trotz der schönen Tröpfchen noch am 2. Tag nicht weich geworden. Ich habe den Mürbeteig allerdings 15 Minuten auf der Mittellschiene vorgebacken und dann die Füllung auf unterster Schiene weitergebacken.
LG, Angelika
Hallöchen,
echt lecker dein Kuchen, sehr empfehlenswert. Ich liebe Käsekuchen :-)
Kriegst dafür ***** Sternchen und ein Bild!
glg
Shanai
echt lecker dein Kuchen, sehr empfehlenswert. Ich liebe Käsekuchen :-)
Kriegst dafür ***** Sternchen und ein Bild!
glg
Shanai
Hallo Shanai,
danke für deinen Kommentar und das Bild. Freut mich sehr, dass dir dieser Käsekuchen schmeckt. Den muss ich immer backen, wenn irgendein Fest ansteht... daher freue ich mich immer wieder, wenn noch mehr Menschen mein Kuchen gut schmeckt.
glg
Connie
danke für deinen Kommentar und das Bild. Freut mich sehr, dass dir dieser Käsekuchen schmeckt. Den muss ich immer backen, wenn irgendein Fest ansteht... daher freue ich mich immer wieder, wenn noch mehr Menschen mein Kuchen gut schmeckt.
glg
Connie
Hallo Connie,
eigentlich bin ich nicht so der Käsekuchenfan. Aber dieser Kuchen hat auch mich überzeugt. Andere Käsekuchen sind meist fest und krümmelig; dieser
ist einfach nur perfekt, sozusagen "zartschmelzend" ;-).
Genial lecker.
LG
Küchenzwiebel
eigentlich bin ich nicht so der Käsekuchenfan. Aber dieser Kuchen hat auch mich überzeugt. Andere Käsekuchen sind meist fest und krümmelig; dieser
ist einfach nur perfekt, sozusagen "zartschmelzend" ;-).
Genial lecker.
LG
Küchenzwiebel
Hallo liebe Küchenzwiebel,
freut mich, dass dir mein Käsekuchen schmeckt und dass du ihn als "zartschmelzend" empfindest.
Ich muss ihn ständig backen, weil ihn alle lieben und kein Fest bei uns in der Familie oder bei Freunden ohne meinen Käsekuchen.
Also, danke nochmals für den lieben Kommentar!
LG
Connie
freut mich, dass dir mein Käsekuchen schmeckt und dass du ihn als "zartschmelzend" empfindest.
Ich muss ihn ständig backen, weil ihn alle lieben und kein Fest bei uns in der Familie oder bei Freunden ohne meinen Käsekuchen.
Also, danke nochmals für den lieben Kommentar!
LG
Connie
Wieso hab ich denn noch nie einen Käsekuchen gebacken? o.O
der ist soo gut!!!!! und viel einfacher als ich dachte...
das mit den tropfen an der baiserhaube werde ich leider probieren können, da der kuchen keine warte-nacht überleben wird
fotos folgen
der ist soo gut!!!!! und viel einfacher als ich dachte...
das mit den tropfen an der baiserhaube werde ich leider probieren können, da der kuchen keine warte-nacht überleben wird
fotos folgen
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kleinermuck
07.03.2004 20:38 Uhr