Lachsschnitten

elegante Häppchen - für eine Party oder Skatrunde

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Eigenes Foto veröffentlichen

  •   perfekt!
  •   sehr gut
  •   gut
  •   geht so
  •   schlecht
  •   sehr schlecht

Jetzt einloggen und
dieses Bild bewerten!
  • Vielen Dank für Ihre Bewertung!
  • Sie haben dieses Bild bereits bewertet!

Zutaten

2 Scheibe/n Brot(e) (Vollkorn-)
 etwas Butter
150 g Hackfleisch (Beefsteak-), sehr frisch
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
Zwiebel(n)
Eigelb, sehr frisch
 etwas Meerrettich, frisch gerieben, ersatzweise aus dem Glas
2 Scheibe/n Lachs
1/2 Pck. Kresse
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 350 kcal

Die Hälfte der Kresse abschneiden und mit der Butter vermengen. Die Vollkornbrotschnitten gut mit der Kresse-Butter bestreichen.

Die Hälfte der Zwiebel sehr fein hacken. Das Beefsteakhack mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, fein gewürfelter Zwiebel und Eigelb gut vermischen und pikant abschmecken.
Die Vollkornbrotscheiben damit bestreichen. Diagonal durchschneiden und mit den halbierten Lachsscheiben belegen.
Restliche Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit frisch geriebenem Meerrettich auf die Lachsschnitten legen.

Die Teller mit der restlichen Kresse garnieren.

Einen eigekühlten Aquavit dazu anbieten. Für eine Skatrunde lieber 2 Scheiben Vollkornbrot pro Kopf rechnen.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

x Eigene Antworten abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Teile mit, was heute auf den Tisch kommt

Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest.

Rezept auf Chefkoch.de teilen


Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird.

Zugangsdaten vergessen?

Noch nicht registriert?

Hier können Sie sich kostenlos registrieren.


Rezept in sozialen Netzwerken teilen

Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de