Henglein
Rama Cremefine
| Physalislikör nach Anne
)
| 500 g | Physalis |
| 250 g | Zucker, braun |
| 1 | Vanilleschote(n), aufgeschnitten |
| 1 Flasche | Wodka |
Zubereitung
Die Physalis aus der Blüte drehen und halbieren. Mit dem braunen Zucker und der aufgeschnittenen Vanilleschote in ein verschließbares Glas schichten und mit Wodka übergießen.
An einem hellen aber nicht sonnigen Ort stellen und jeden Tag schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Insgesamt 6-8 Wochen ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgießen, in Flaschen füllen und verschließen.
Tipp: Die Physalis aus dem Alkohol schmecken hervorragend zu Vanilleeis oder mit anderem Obst in Marmelade.
An einem hellen aber nicht sonnigen Ort stellen und jeden Tag schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Insgesamt 6-8 Wochen ziehen lassen, dann durch ein Sieb abgießen, in Flaschen füllen und verschließen.
Tipp: Die Physalis aus dem Alkohol schmecken hervorragend zu Vanilleeis oder mit anderem Obst in Marmelade.
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jetzt gibt es den also auch offiziell :)
Meiner ist schon fertig: sehr gut, nicht zu süß und auf jeden Fall was Besonderes.
Wie ich finde, gut als Geschenk geeignet für Leute, die schon alles haben - sowas kann man definitiv nicht kaufen!
LG, Fini
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