Henglein
Rama Cremefine
| Zitroniger Seehecht
)
| 4 | Fischfilet(s) (Seehechtfilet, frisch oder TK) |
| 2 | Zitrone(n), unbehandelte Schale!!!! |
| 8 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Von beiden Zitronen Zesten abziehen. Die Zitronen halbieren und den Fisch mit Zitronensaft beträufeln. Eine halbe Stunde ziehen lassen.
Knoblauchzehen schälen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, nicht zu heiß werden lassen. Die Fischfilets pfeffern und im Olivenöl braten. Gleich nach dem Fisch die Knoblauchzehen zugeben und im ganzen mitbraten. Nach dem ersten Wenden die Zitronenzesten mitbraten. Zum Schluss leicht salzen.
Dazu passen kleine Pellkartöffelchen mit Quark und Salat.
Knoblauchzehen schälen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, nicht zu heiß werden lassen. Die Fischfilets pfeffern und im Olivenöl braten. Gleich nach dem Fisch die Knoblauchzehen zugeben und im ganzen mitbraten. Nach dem ersten Wenden die Zitronenzesten mitbraten. Zum Schluss leicht salzen.
Dazu passen kleine Pellkartöffelchen mit Quark und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
eimerp 
sagt:
sagt: 26.03.2004 19:41
Hallo!
Das schmeckt übrigens auch sehr gut mit Orangen und deren Schalen!
lg
eimerchen
Das schmeckt übrigens auch sehr gut mit Orangen und deren Schalen!
lg
eimerchen
Tinelli 
sagt:
sagt: 06.01.2007 18:17
Wir haben gerade den Fisch gegessen, seeeehr lecker.
Küchenfee61 
sagt:
sagt: 04.04.2008 15:51
Hallo eimerchen,
wir haben den Seehecht schon zum wiederholten Mal zubereitet. Jedes Mal sehr lecker.
Im Sommer grillen wir ihn gerne.
Lade noch ein Foto hoch.
LG Küchenfee61
wir haben den Seehecht schon zum wiederholten Mal zubereitet. Jedes Mal sehr lecker.
Im Sommer grillen wir ihn gerne.
Lade noch ein Foto hoch.
LG Küchenfee61
28.12.2008 19:57
Hallo eimerchen,
war unser Heiligabend-Gericht und dein Rezept mit Seehecht kam mangels programmiertem Zander zum Zug. Hat uns sehr gut geschmeckt und wird wieder gemacht (besonders meine Frau war begeistert vom Seehecht, da wir den noch nie hatten).
Ich lade auch noch ein Foto von der Zubereitung hoch!
Liebe Gruße und vielen Dank für das Rezept
Fozzybär
war unser Heiligabend-Gericht und dein Rezept mit Seehecht kam mangels programmiertem Zander zum Zug. Hat uns sehr gut geschmeckt und wird wieder gemacht (besonders meine Frau war begeistert vom Seehecht, da wir den noch nie hatten).
Ich lade auch noch ein Foto von der Zubereitung hoch!
Liebe Gruße und vielen Dank für das Rezept
Fozzybär
leckerschmecka
sagt:
sagt: 06.01.2010 13:32
Lecker, schnell, einfach, leichter Genuss!
Was will man mehr.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Was will man mehr.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
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