Henglein
Rama Cremefine
| Mediterraner Reis
)
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 2 EL | Öl |
| 125 g | Reis (Langkornreis) |
| 300 ml | Geflügelbrühe |
| 2 EL | Petersilie, glatte, gehackt |
Zubereitung
Die Knoblauchzehe in feine Streifen scheiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Paprikaschote entkernen und fein würfeln. Die Fleischtomate ebenfalls entkernen und fein würfeln.
Das Öl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln anschwitzen, dann Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben und 1 Minute dünsten. Nun den Reis dazu, verrühren und mit Brühe aufgießen, einmal aufkochen lassen.
Zugedeckt 20 Min. bei niedriger Hitze garen. Kurz vor dem Servieren die Petersilie untermischen.
Das Öl erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln anschwitzen, dann Paprika- und Tomatenwürfel dazugeben und 1 Minute dünsten. Nun den Reis dazu, verrühren und mit Brühe aufgießen, einmal aufkochen lassen.
Zugedeckt 20 Min. bei niedriger Hitze garen. Kurz vor dem Servieren die Petersilie untermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
marhac 
sagt:
sagt: 27.02.2012 08:27
marhac
sagt:
sagt: 31.03.2012 07:46
VanillaRaven 
sagt:
sagt: 25.05.2012 22:20
Seeeeehr lecker! Ich kanns mir gut als Beilage zu Fisch vorstellen. Wir haben es heute mit Pute gemacht.
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schmeckt richtig fein, dein Mediterraner Reis! :o)
Hab lieben Dank für diese tolle Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
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