Den Knoblauch und die Zwiebel in feine Würfel schneiden. Die Blätter von den Basilikumstielen abzupfen und beiseitestellen. Die Stiele nicht entsorgen, sie werden noch gebraucht.

Knoblauch und Zwiebeln im Öl anschwitzen und mit Gemüsebrühe und Sahne auffüllen, nun die Basilikumstiele dazugeben und ca. 10 Min. köcheln lassen. Jetzt die Basilikumstiele entfernen und die Creme légère zugeben und verrühren. Kurz vor dem Servieren die gehackten Basilikumblätter dazugeben.

Dazu schmecken Ravioli, die in der Soße geschwenkt und mit Basilikum garniert werden.