Reis - Hähnchensalat mit Cashewnüssen

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Zutaten

4 m.-große	Hähnchenbrüste, gekocht
150 g	Lauch
200 g	Miracel Whip, Balance
2 TL	Currypulver
1 Prise	Zucker
100 g	Cashewnüsse
250 g	Reis, gekocht

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hähnchenbrüste in kleine Würfel schneiden. Lauch in feine Ringe schneiden. Miracel Whip mit Salz, Pfeffer, Curry und Zucker würzen. Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit dem Lauch mischen, Cashewnüsse unterheben und den Salat mit dem Miracel Whip übergießen. Mischen und ca. 2 Std. ziehen lassen. Evtl. nachwürzen.

Kommentare anderer Nutzer

paeonie7

09.02.2011 08:26 Uhr

Hallo,

mal ein ganz anderer Geflügelsalat, sehr lecker. Den Lauch habe ich allerdings blanchiert.

LG Paeonie

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floweroma4

20.01.2012 10:05 Uhr

Hast du den Reis unter gemischt oder dazu gereicht? LG floweroma

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dopili

23.01.2012 19:48 Uhr

Alles miteinander vermischen.
LG dopili

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