Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelnester
zur Verwertung von Kartoffelresten
)
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 450 g | Pellkartoffeln, gekocht |
| etwas | Milch |
| 20 g | Butter |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| 25 g | Käse, gerieben |
| Petersilie, gehackt |
Zubereitung
Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter andünsten.
Die geschälten Kartoffeln mit Milch und Zwiebeln stampfen. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffelpüree in 2 Portionen auf ein Backblech geben und zu Nestern formen (Haufen mit Mulde in der Mitte). Je ein Ei in die Nester geben und alles mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 Min backen, bis die Eier gar sind.
Die geschälten Kartoffeln mit Milch und Zwiebeln stampfen. mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kartoffelpüree in 2 Portionen auf ein Backblech geben und zu Nestern formen (Haufen mit Mulde in der Mitte). Je ein Ei in die Nester geben und alles mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 Min backen, bis die Eier gar sind.
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Kommentare anderer Nutzer
1986Sienna 
sagt:
sagt: 15.01.2011 08:42
Hallo Floweroma,
die Kartoffeln müssten heiß gepellt werden, ausgekühlt lassen sie sich wirklich schlecht stampfen. Aber ich denke man kann die Kartoffeln auch normal kochen und dann stampfen. Ich mache Kartoffelpüree irgendwie immer aus Pellkartoffeln weil mir das Schälen so lieber ist, das hat aber eigentlich keinen bestimmten Grund sondern ist nur meine Vorliebe ;)
LG
Sienna
die Kartoffeln müssten heiß gepellt werden, ausgekühlt lassen sie sich wirklich schlecht stampfen. Aber ich denke man kann die Kartoffeln auch normal kochen und dann stampfen. Ich mache Kartoffelpüree irgendwie immer aus Pellkartoffeln weil mir das Schälen so lieber ist, das hat aber eigentlich keinen bestimmten Grund sondern ist nur meine Vorliebe ;)
LG
Sienna
tantegrina 
sagt:
sagt: 29.01.2011 18:10
Hab´s probiert. Es war echt lecker.
Das bringt Abwechslung auf den Teller :o)
LG
tantegrina
Das bringt Abwechslung auf den Teller :o)
LG
tantegrina
1986Sienna
sagt:
sagt: 29.01.2011 19:02
ßÖÜAZ
sagt:
sagt: 04.05.2011 20:50
1986Sienna
sagt:
sagt: 05.05.2011 07:57
knuspy 
sagt:
sagt: 21.07.2011 12:25
Hallochen, na das war lecker, gibt es auf jeden Fall wieder!!!
Da werden wir sie vielleicht auf einem Spinatspiegel servieren.
bye knuspy
Da werden wir sie vielleicht auf einem Spinatspiegel servieren.
bye knuspy
Germini15
sagt:
sagt: 25.08.2011 12:45
Und was ist mit der Petersilie???
1986Sienna
sagt:
sagt: 25.08.2011 13:14
Peach_89
sagt:
sagt: 29.09.2011 17:37
Hallo,
Kartoffelpüree mal ganz anders, war positiv überrascht wie kreativ die Köche/innen hier sind!
Ich hab die Petersilie mit ins Kartoffelpüree gegeben und Ofenfrikadellen dazu gemacht, alles auf ein Blech und ab in den Ofen, ein tolles Gericht dass man auch sehr gut vorbereiten kann!
Danke, das wirds sicher mal wieder geben!
LG Peach
Kartoffelpüree mal ganz anders, war positiv überrascht wie kreativ die Köche/innen hier sind!
Ich hab die Petersilie mit ins Kartoffelpüree gegeben und Ofenfrikadellen dazu gemacht, alles auf ein Blech und ab in den Ofen, ein tolles Gericht dass man auch sehr gut vorbereiten kann!
Danke, das wirds sicher mal wieder geben!
LG Peach
barbar0ssa
sagt:
sagt: 05.11.2011 15:39
Absolut Klasse ... das ist wirklich Kartoffelbrei mal anders. Mein Sohn fragte heute gleich wieder nach ... git es heute wieder den "Käse-Ei-Brei" :-D
Naja, zumindest wird es ihn jetzt öfters geben. Vllt. das nächste mal mit Spinat anstatt Ei ... mal sehen. Danke für das leckere Rezept!
LG
barbarossa
Naja, zumindest wird es ihn jetzt öfters geben. Vllt. das nächste mal mit Spinat anstatt Ei ... mal sehen. Danke für das leckere Rezept!
LG
barbarossa
Herbstsonne25 
sagt:
sagt: 11.11.2011 14:05
Hallo Sienna,
habe die Kartoffelnester heute Mittag zubereitet und diese auf einem Rahmspinatspiegel serviert. Das war wirklich mal was anderes und sah auf dem Teller schön aus.
Danke, für die nette Idee!
Gruß
Herbstsonne
habe die Kartoffelnester heute Mittag zubereitet und diese auf einem Rahmspinatspiegel serviert. Das war wirklich mal was anderes und sah auf dem Teller schön aus.
Danke, für die nette Idee!
Gruß
Herbstsonne
365RezepteBille
sagt:
sagt: 12.12.2011 11:12
Hallo!
Ich hab das Rezept letzte Woche gemacht, ich fands sehr lecker.
Ich hab auf das Ei noch ein paar Schinkenwürfel gegeben und Mozarella drüber, das gab einen etwas italienischen Touch :)
Dazu gabs Salat.
Ich hab das Rezept letzte Woche gemacht, ich fands sehr lecker.
Ich hab auf das Ei noch ein paar Schinkenwürfel gegeben und Mozarella drüber, das gab einen etwas italienischen Touch :)
Dazu gabs Salat.
MiriChrischi
sagt:
sagt: 02.01.2012 13:58
Hallo Sienna,
Was machst du denn als Beilage? Sieht lecker aus, was da auf dem Teller daneben liegt^^
Lg
Was machst du denn als Beilage? Sieht lecker aus, was da auf dem Teller daneben liegt^^
Lg
1986Sienna
sagt:
sagt: 02.01.2012 19:13
WiVaness
sagt:
sagt: 06.02.2012 18:35
Das sieht auf den Bildern oben echt lecker aus :)
ich fürde es gerne mal für meine familie machen und wollte fragen wie das mit dem ei oben schmeckt oder ob man das auch weglassen kann?
sonst bin ich eigentlich ganz gespannt und denke das wird lecker :)
Lg vanessa
ich fürde es gerne mal für meine familie machen und wollte fragen wie das mit dem ei oben schmeckt oder ob man das auch weglassen kann?
sonst bin ich eigentlich ganz gespannt und denke das wird lecker :)
Lg vanessa
1986Sienna
sagt:
sagt: 09.02.2012 17:59
stregga90
sagt:
sagt: 12.02.2012 18:29
@WiVaness Das Ei ist ein MUSS! Sonst wärs ja kein richtiges Nest. ;-) Das Ei dort drin schmeckt aber wirklich super, hätte ich vorher nicht gedacht.
Mir war das ganze etwas zu deftig und zu viel gewesen. Meine Freundin dagegen war begeistert.
Ich werde die Nester auf jeden Fall nochmal machen aber nächstes mal kleiner. Vielleicht 10cm Durchmesser, das reicht. Meine hatten 20!! :-D
Was mir an dem Gericht ebenfalls so gefällt ist, das man sicher noch mit Speck, Frischkäse, eventuell sogar Paprika oder Tomaten was anfangen kann.
Danke Danke :)
Mir war das ganze etwas zu deftig und zu viel gewesen. Meine Freundin dagegen war begeistert.
Ich werde die Nester auf jeden Fall nochmal machen aber nächstes mal kleiner. Vielleicht 10cm Durchmesser, das reicht. Meine hatten 20!! :-D
Was mir an dem Gericht ebenfalls so gefällt ist, das man sicher noch mit Speck, Frischkäse, eventuell sogar Paprika oder Tomaten was anfangen kann.
Danke Danke :)
Elvira14
sagt:
sagt: 25.03.2012 14:16
Hallo Sienna,
habe mein Nest grade verspeist, es hat mir sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Feldsalat mit Holunder Balsamico, Bild folgt.
Beim nächsten Mal werde ich eventuell mit Speck oder Schnittlauch abwandeln. Aber auch die genannte Variante mit Spinat hört sich gut an.
Auf jeden Fall mehr so kreative Ideen.
Gruß aus Krefeld
Elvira
habe mein Nest grade verspeist, es hat mir sehr gut geschmeckt. Dazu gab es Feldsalat mit Holunder Balsamico, Bild folgt.
Beim nächsten Mal werde ich eventuell mit Speck oder Schnittlauch abwandeln. Aber auch die genannte Variante mit Spinat hört sich gut an.
Auf jeden Fall mehr so kreative Ideen.
Gruß aus Krefeld
Elvira
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