Henglein
Rama Cremefine
| Kokoshuhn á la Reunion
| 1 | Hähnchen, 1400g |
| 1 Dose/n | Kokosmilch |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 8 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1 Stück | Ingwer, 3x2 cm |
| Salz und Pfeffer | |
| Kurkuma | |
| Thymian | |
| Öl |
Zubereitung
Hähnchen in Stücke schneiden. Den Ingwer reiben, Knoblauch pressen und alles mit Pfeffer und Salz vermengen. Tomaten und Zwiebeln klein würfeln.
Öl im Topf erhitzen, Hähnchen dazugeben und bei großer Hitze 5-8 min braten. Dann 1-2 min durchrühren. Die Zwiebeln dazu geben und weitere 5 min braten bei mittlerer Hitze.
Tomaten und die restlichen Gewürze dazu geben und 15 min bei kleiner Hitze schmoren. Die Kokosmilch zufügen und nochmals 10 min bei kleiner Hitze schmoren.
Abschmecken und schmecken lassen!
Öl im Topf erhitzen, Hähnchen dazugeben und bei großer Hitze 5-8 min braten. Dann 1-2 min durchrühren. Die Zwiebeln dazu geben und weitere 5 min braten bei mittlerer Hitze.
Tomaten und die restlichen Gewürze dazu geben und 15 min bei kleiner Hitze schmoren. Die Kokosmilch zufügen und nochmals 10 min bei kleiner Hitze schmoren.
Abschmecken und schmecken lassen!
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Kommentare anderer Nutzer
Kissi 
sagt:
sagt: 07.03.2004 12:38
Klingt sehr lecker, werde ich bestimmt bald ausprobieren.
Gruß, Kissi
Gruß, Kissi
heike61 
sagt:
sagt: 10.08.2005 13:05
Total lecker!
Es roch und schmeckte wie im Urlaub in der Dom.Rep.
LG Heike
Es roch und schmeckte wie im Urlaub in der Dom.Rep.
LG Heike
LucieLu85 
sagt:
sagt: 08.07.2006 17:51
meinem freund hat es gar nicht geschmeckt, dafür hatte ich mehr für mich, denn ich fand es super lecker! zum reinlegen!
lieben gruß
lieben gruß
28.07.2007 09:49
Hallo,
ich habe dieses Gericht gestern gekocht. Allerdings mit Schweinefleisch, da Hühnchen aus war. Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt!
Ein simples und sehr schmackhaftes Essen mit Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat.
Früchte wie Aprikosen oder Pfirsiche könnte ich mir auch sehr gut vorstellen.
LG
Katja
ich habe dieses Gericht gestern gekocht. Allerdings mit Schweinefleisch, da Hühnchen aus war. Hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt!
Ein simples und sehr schmackhaftes Essen mit Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat.
Früchte wie Aprikosen oder Pfirsiche könnte ich mir auch sehr gut vorstellen.
LG
Katja
Verfressene
sagt:
sagt: 22.01.2012 17:13
Super lecker – kommt zu den Lieblingsrezepten!
Vielen Dank und herzliche Grüße
Ruth
Vielen Dank und herzliche Grüße
Ruth
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einfach Klasse......!!
ich wüerde evtl. noch ein paar Früchte wie z.b. Aprikosen etc dazugeben.
ist bestmmt eine gute ergänzung wers fruchtig dazu mag
MFG
B@sti
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