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Reis - Eier - Salat
Zutaten
| 125 g | Reis |
| 5 | Ei(er) |
| 3 | Gewürzgurke(n) |
| 2 | Tomate(n) |
| 100 g | Schinken, gekocht |
| 1 kl. Glas | Mayonnaise, gute Qualität |
| 3 Stiel/e | Petersilie |
| 4 Stiel/e | Schnittlauch |
| Curry | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Reis kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Eier hart kochen, pellen. Tomaten mit heißem Wasser übergießen, die Haut abziehen, anschließend zerteilen und das Flüssige daraus entfernen. Eier, Gewürzgurken, Tomaten und Schinken würfeln. Alles mit der Mayonnaise, gehackter Petersilie, Schnittlauchröllchen und den Gewürzen abschmecken. Mehr Curry als Salz und Pfeffer zum Würzen verwenden
Eier hart kochen, pellen. Tomaten mit heißem Wasser übergießen, die Haut abziehen, anschließend zerteilen und das Flüssige daraus entfernen. Eier, Gewürzgurken, Tomaten und Schinken würfeln. Alles mit der Mayonnaise, gehackter Petersilie, Schnittlauchröllchen und den Gewürzen abschmecken. Mehr Curry als Salz und Pfeffer zum Würzen verwenden
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