Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtasche mit Schinken und Spargel
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Pck. | Blätterteig |
| 4 Scheibe/n | Schinken |
| 1 Glas | Spargel |
| 5 Scheibe/n | Käse |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Hackfleisch würzen und zusammen mit den Frühlingszwiebeln in einer Pfanne anbraten.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Auf einem Backblech den Blätterteig ausrollen. Auf einer Hälfte die Hackmasse verteilen. Darauf den Schinken legen, den Spargel darauf verteilen und mit dem Käse abdecken.
Die zweite Blätteighälfte einfach darüber klappen und an den Rändern festdrücken. Das Ei verquirlen und auf dem Blätterteig verstreichen. Den Blätterteig mehrmals einstechen. 15-20 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Blätterteig eine schöne goldene Farbe angenommen hat.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Auf einem Backblech den Blätterteig ausrollen. Auf einer Hälfte die Hackmasse verteilen. Darauf den Schinken legen, den Spargel darauf verteilen und mit dem Käse abdecken.
Die zweite Blätteighälfte einfach darüber klappen und an den Rändern festdrücken. Das Ei verquirlen und auf dem Blätterteig verstreichen. Den Blätterteig mehrmals einstechen. 15-20 Minuten bei 180 Grad backen, bis der Blätterteig eine schöne goldene Farbe angenommen hat.
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