Henglein
Rama Cremefine
| Rinderzunge mit Meerrettichcreme
leckerer, frischer Fleischsalat, auch mit Rindfleisch statt Zunge sehr lecker
| 400 g | Zunge(n), vom Rind, gekocht |
| 1 EL | Mayonnaise |
| 2 EL | Natur-Joghurt |
| 1 TL | Meerrettich, aus dem Glas |
| Kräuter, z.B. Basilikum, Oregano | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Rinderzunge klein schneiden wie für einen Fleischsalat, die anderen Zutaten dazugeben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Als Beilage einfach eine Scheibe frisches Brot. Lässt sich auch wunderbar vorbereiten, z.B. für ein Buffet.
Als Beilage einfach eine Scheibe frisches Brot. Lässt sich auch wunderbar vorbereiten, z.B. für ein Buffet.
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