Henglein
Rama Cremefine
| Pferdeäpfel
Alkersumer Pferdeäppel
)
| 335 g | Marzipan |
| 170 g | Zucker |
| 50 g | Nüsse, gemahlene |
| 35 g | Grieß |
| 2 | Eiweiß |
| Sesam | |
| Sonnenblumenkerne |
Zubereitung
Marzipan, Zucker, gem. Nüsse und Grieß gut durcharbeiten. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig zur Masse geben. Alles durchkneten, Teig in kleine Bällchen (ca. 50g) abstechen und in einem Gemisch aus Sesam- und Sonnenblumenkernen wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und 10-15 Minuten bei 200 Grad Celsius backen. Nach dem Erkalten evtl. mit Schokolade verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Schattenfell0811 
sagt:
sagt: 08.03.2004 15:43
Mmmmh - lecker Marzipan!
Ist gespeichert!
LG
Schattenfell
Ist gespeichert!
LG
Schattenfell
christine123
sagt:
sagt: 25.03.2004 14:52
Hört sich interessant an und beim durchlesen auch seeeehr lecker!!
driiwer 
sagt:
sagt: 13.02.2005 09:04
Na , Relli Erinnerungen an unser Nachbardorf ?
Ich habe sie letztens gemacht , allerdings mit den Körnern im Teig und dann mit Schokolade überzogen.
Toll sieht es aus , wenn Ihr ein Strohnest auf den Tisch legt und die Äppel darauf.
Die Teile sind zwar total mächtig , aber wer die Kalorien nicht mitisst, braucht sich keine Gedanken machen.
LG driiwer
Ich habe sie letztens gemacht , allerdings mit den Körnern im Teig und dann mit Schokolade überzogen.
Toll sieht es aus , wenn Ihr ein Strohnest auf den Tisch legt und die Äppel darauf.
Die Teile sind zwar total mächtig , aber wer die Kalorien nicht mitisst, braucht sich keine Gedanken machen.
LG driiwer
24.11.2005 21:16
Diese superleckeren Kugeln sind wirklich der Hit! Habe sie schon letztes Jahr 3 x nachbacken müssen. Gehören auch dieses Jahr wieder zu den Standardrezepten. Wer ein Marzipanfan ist, muss dieses Rezept unbedingt probieren !!!!
Uneingeschränkt empfehlenswert!!!!!!
LG Manka
Uneingeschränkt empfehlenswert!!!!!!
LG Manka
hboessler 
sagt:
sagt: 07.12.2005 23:40
Hallo,
Mal wieder ´ne Frage von jm. nicht sehr Erfahrenen:
Hart- oder Weichweizengrieß?
Wäre echt nett, wenn mir jm. antwortet, da ich sie gerne machen würde.
Gruß,
Hanna
Mal wieder ´ne Frage von jm. nicht sehr Erfahrenen:
Hart- oder Weichweizengrieß?
Wäre echt nett, wenn mir jm. antwortet, da ich sie gerne machen würde.
Gruß,
Hanna
aromatisch
sagt:
sagt: 02.12.2006 19:13
Hallo,
ich habe mir in einem Forum grade sagen lassen, dass es Weichweizengrieß sein sollte. Werde die Dingerchen mal testen...
ich habe mir in einem Forum grade sagen lassen, dass es Weichweizengrieß sein sollte. Werde die Dingerchen mal testen...
evlys 
sagt:
sagt: 12.12.2006 11:53
Hallo,
ein schönes Rezept für die Verwertung übriger Eiweiße, immer nur Makronen wollte ich nicht backen.
Etwas irritiert hat mich die Angabe zur Größe der Bällchen, 50 g sind ja riesige Bälle. Wer soll da noch die anderen 10 - 15 Sorten Plätzchen probieren?
Meine Kugeln sind ungefähr so groß wie Rocher-Kugeln und wiegen ca 10 g.
Für den Grieß kann zur Not auch Hartweizengriess verwendet werden, anderen hatte ich nicht imHaus.
Grüße Evlys
ein schönes Rezept für die Verwertung übriger Eiweiße, immer nur Makronen wollte ich nicht backen.
Etwas irritiert hat mich die Angabe zur Größe der Bällchen, 50 g sind ja riesige Bälle. Wer soll da noch die anderen 10 - 15 Sorten Plätzchen probieren?
Meine Kugeln sind ungefähr so groß wie Rocher-Kugeln und wiegen ca 10 g.
Für den Grieß kann zur Not auch Hartweizengriess verwendet werden, anderen hatte ich nicht imHaus.
Grüße Evlys
naschkatze400 
sagt:
sagt: 13.04.2007 21:38
_mehlig
sagt:
sagt: 12.12.2006 18:30
Hallo,
ich habe diese Kugeln auch heute gemacht, allerdings nicht für mich, da ich kein marzipan mag, allerdings für bekannte, die begeistert waren!!
liebe grüße Lotte
ich habe diese Kugeln auch heute gemacht, allerdings nicht für mich, da ich kein marzipan mag, allerdings für bekannte, die begeistert waren!!
liebe grüße Lotte
FrauvonHolger
sagt:
sagt: 09.12.2007 09:17
Hallo,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Eigentlich war meine Tochter scharf drauf als begeisterte Reiterin. Doch jetzt verhaftet mein Mann diese Kugeln wie ein ganz großer. Auch ich mache sie nicht so gross, sonst paßt von dem anderen Adventsgebäck ja nichts mehr.....
Ganz großes Lob...wirklich toll
LG
FrauvonHolger
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Eigentlich war meine Tochter scharf drauf als begeisterte Reiterin. Doch jetzt verhaftet mein Mann diese Kugeln wie ein ganz großer. Auch ich mache sie nicht so gross, sonst paßt von dem anderen Adventsgebäck ja nichts mehr.....
Ganz großes Lob...wirklich toll
LG
FrauvonHolger
Michi_S
sagt:
sagt: 05.07.2008 23:32
Brauche Eure Hilfe... bei mir waren's eher Kuhfladen als Pferdeäpfel ;-) Weiß jemand, woran das gelegen haben könnte? Geschmacklich aber sehr sehr gut... haben halt wie Cookies ausgesehen, somit ist es niemandem aufgefallen ;-)
Sunflower46 
sagt:
sagt: 26.07.2008 14:38
Hallo Relli,
die Pferdeäpfel sind einfach lecker, schnell gemacht und haben einen hohen Suchtfaktor. Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Gabi
die Pferdeäpfel sind einfach lecker, schnell gemacht und haben einen hohen Suchtfaktor. Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG Gabi
21.08.2009 10:24
oh wie lecker!!!!
ich hab die Kalorien nicht mitgegessen und somit auch überhaupt kein schlechtes Gewissen.....
Vielen Dank für das schöne Rezept, wird garantiert noch häufiger gemacht!
Ich habe Walnüsse genommen, kann ich nur empfehlen!
Liebe Grüsse
Erika
ich hab die Kalorien nicht mitgegessen und somit auch überhaupt kein schlechtes Gewissen.....
Vielen Dank für das schöne Rezept, wird garantiert noch häufiger gemacht!
Ich habe Walnüsse genommen, kann ich nur empfehlen!
Liebe Grüsse
Erika
Cha-Cha 
sagt:
sagt: 17.12.2009 19:50
Die Pferdeäpfel alias "Mistkugeln" sind sehr lecker. Sie erinnern tatsächlich an Pferdeleckerli - was aber nicht als negative Kritik zu verstehen ist. Die Konsistenz und der nussige Geschmack des Teigs ist genau richtig und die Kerne außenrum kreieren die Illusion von gesunden, bekömmlichen und fein würzigen Plätzchen. Eine tolle Ergänzung auf unserem Plätzchenteller!
Gruß von cha-cha
Gruß von cha-cha
laemmle59
sagt:
sagt: 07.03.2011 10:23
Gab es neulich beim Bäcker, waren lecker, aber ich denke, nach deinem Rezept schmecken sie noch besser, werds ausprobieren, Danke, denn ich liebe Marzipan :-)
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LG Gutguschel
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