Von den 6 Äpfeln die Deckel abschneiden, die Kerngehäuse rausnehmen und etwas Fruchtfleisch aushöhlen. Das Fruchtfleisch klein schneiden. Ciabatta, Schinken und Gorgonzola klein würfeln.

Ciabatta, Schinken, Fruchtfleisch und Gorgonzola in einer Schüssel vermengen. Creme fraîche dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Nun die ausgehöhlten Äpfel mit der Masse füllen, die Deckel wieder aufsetzen und in eine gefettete Form geben. Das Ganze wird nun bei 175°C ca. 30 - 35 min. im Ofen gebacken.

Ist schnell gemacht und superlecker. Ich habe das Rezept von einer Freundin bekommen und war begeistert!