Bunter Reis mit Früchten

gesunde Alternative zum klassischen Milchreis

Zutaten für Portionen

200 g Naturreis
250 ml Wasser
500 ml Milch
3 EL Honig
200 g Obst, geschnitten (Äpfel, Birnen, Bananen, Nektarinen etc.)
 n. B. Rosinen

Zubereitung

Das Wasser mit der Hälfte der Milch mischen. Das Milch-Wasser-Gemisch in einen Topf geben und mit dem Reis zum Kochen bringen. Insgesamt ca. 40 Minuten lang bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Ab und an umrühren. Nach 20 Minuten die restliche Milch hinzufügen. Am Ende der Kochzeit öfter umrühren, damit nichts anbrennt. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

Den Honig und das geschnittene Obst erst kurz vor dem Servieren unterrühren. Mit Rosinen dekorieren. Warm oder lauwarm servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.01.11
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Verfasser:

LaBim Kartoffelschäler


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