Henglein
Rama Cremefine
| Fruchtiger Chefsalat
Salade du Chef
| 2 | Ei(er), hart gekochte |
| ½ | Honigmelone |
| 2 | Karotte(n) / Möhren |
| 2 | Tomate(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Grapefruit |
| 75 g | Schinken |
| ½ Glas | Spargel |
| viel | Blattsalat |
| 50 g | Käse, (Roquefort) |
| 3 EL | Öl |
| 3 EL | Essig |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| etwas | Zwiebelpulver |
Zubereitung
Eier achteln. Honigmelone, Karotten, Tomaten, Paprikaschote, Grapefruit, Schinken und Spargel in Streifen schneiden. Auf Salatblättern anrichten.
Für die Sauce: Roquefort, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver mischen. Über den Salat geben.
Für die Sauce: Roquefort, Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Zwiebelpulver mischen. Über den Salat geben.
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