Gemüseaufstrich
| 125 g | Butter |
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 25 g | Salatgurke(n) |
| 25 g | Paprikaschote(n), grün |
| 25 g | Paprikaschote(n), rot |
| 25 g | Radieschen |
| 25 g | Möhre(n) und Erbsen (tiefgekühlt und gekocht oder aus der Dose) |
| Schnittlauch | |
| Salz |
Zubereitung
Butter flaumig rühren, Quark löffelweise dazugeben. Gurke und Paprika in kleine Würfel, Schnittlauch fein schneiden; Radieschen raspeln. Alle Zutaten gut miteinander vermischen; salzen.
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Lecker auch mit rohen Möhren :-)
liebe Grüsse
Greta
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