Henglein
Rama Cremefine
| Steckrüben - Kartoffel Püree mit Bratwurst und Röstzwiebeln
| 500 g | Steckrübe(n), gewürfelte |
| 500 g | Kartoffel(n), gewürfelte, mehlig kochend |
| 5 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 4 EL | Butter |
| 100 ml | Sahne |
| 50 ml | Milch |
| 4 | Bratwürste |
| 3 EL | Schweineschmalz |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Steckrübenwürfel in Salzwasser 25 Minuten garen, nach 10 Minuten die Kartoffelwürfel dazu geben.
Die Zwiebelringe im Schmalz goldbraun rösten.
Die Bratwurst braten.
Die Steckrübenwürfel und Kartoffelwürfel abgießen, mit Butter, heißer Sahne und Milch gut stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken, mit den Gewürzen abschmecken und mit den Bratwürsten und den Zwiebelringen servieren.
Die Zwiebelringe im Schmalz goldbraun rösten.
Die Bratwurst braten.
Die Steckrübenwürfel und Kartoffelwürfel abgießen, mit Butter, heißer Sahne und Milch gut stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken, mit den Gewürzen abschmecken und mit den Bratwürsten und den Zwiebelringen servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Blacksheep25 
sagt:
sagt: 15.03.2012 14:22
Ein super leckeres Rezept. Besonders die gerösteten Zwiebeln (Was ich nur in Butter mach) über dem Pürree
LLLLLEEEEEECCCCCCCCKKKKKKKKKEEEEEEEERRRRRRR
LLLLLEEEEEECCCCCCCCKKKKKKKKKEEEEEEEERRRRRRR
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Gratiniertes Schweinefilet auf Kartoffel - Steckrüben - Gemüse
- Kohlrübeneintopf
- Klare Kartoffel - Steckrübensuppe mit Kasseler
- Steckrübenbratlinge mit Ziegenfrischkäse – Dip und Pinienkernen
- Glasig gedünstete Seezunge auf Steckrübenpüree mit Erdnuss - Spinat
- Steckrübensuppe mit Chili - Backpflaumen
- Steckrübenpfanne
- Erdkohlrabi - Eintopf mit Kartoffelwurst
- Linseneintopf
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Mit vegetarischen Grüßen,
urmel
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten