Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler Pfanne
ein schnelles und einfaches Rezept, das fast jedem schmeckt.
)
| 800 g | Kartoffel(n), fest kochend |
| 500 g | Kasseler |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 200 g | Pilze |
| 1 TL | Majoran |
| 1 Becher | Crème fraîche, mit Kräutern |
| 1 EL | Senf, körnig |
| 3 EL | Öl, zum Braten |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kasseler und Zwiebeln würfeln, zusammen in etwas Öl anbraten, herausnehmen und abgedeckt warm stellen.
Lauch in Ringe schneiden und im Bratfett andünsten, Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, herausnehmen und zum Fleisch geben.
Kartoffeln in Würfel schneiden und ca. 25 Minuten anbraten, in regelmäßigen Abständen salzen und pfeffern.
Alles wieder in den Topf geben. Crème fraîche, Majoran und Senf dazugeben und abschmecken.
Lauch in Ringe schneiden und im Bratfett andünsten, Pilze dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, herausnehmen und zum Fleisch geben.
Kartoffeln in Würfel schneiden und ca. 25 Minuten anbraten, in regelmäßigen Abständen salzen und pfeffern.
Alles wieder in den Topf geben. Crème fraîche, Majoran und Senf dazugeben und abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
SchmackoFatz3 
sagt:
sagt: 08.01.2011 14:22
Laberbagge 
sagt:
sagt: 23.01.2011 17:03
SchmackoFatz3
sagt:
sagt: 08.01.2011 14:21
Es gibt Rezepte, die schmecken schon beim lesen.So war es dann heute auch: einfach, schnell und lecker.
5***** und danke für das schöne Rezept
Gruß der SchmackoFatz3
5***** und danke für das schöne Rezept
Gruß der SchmackoFatz3
StefaniHoffmann 
sagt:
sagt: 12.01.2011 21:33
Gab es bei uns heute Mittag, absolut lecker, wirklich, habe statt Creme Fraiche aber Brunch mit Kräutern genommen....... echt gut.
nudelliebe 
sagt:
sagt: 04.02.2011 08:19
Das war wirklich richtig lecker! Habe es mit den angegebenen Rezeptzutaten gemacht und bin begeistert - ***** ;-)
annathomas 
sagt:
sagt: 17.02.2011 12:31
Die Kasseler Pfanne ist köstlich! Allerdings werde ich beim nächsten Mal vorgekochte Kartoffeln verwenden, weil mir das Braten der rohen Kartoffeln zu zeitaufwendig war.
Aber auf jeden Fall lohnt sich das Nachkochen!
LG Annathomas
Aber auf jeden Fall lohnt sich das Nachkochen!
LG Annathomas
Speckimampf
sagt:
sagt: 02.03.2011 19:00
Es ist echt ein super schnelles Gericht, was voll lecker schmeckt. Wir haben es genau nach Rezept gekocht und würden daran auch nichts ändern. MMMMMHHHHH einfach gut. Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße Speckimampf.
Liebe Grüße Speckimampf.
werni06
sagt:
sagt: 22.04.2011 12:55
Super Rezept, einfach und schnell, habe es heute ausprobiert allerdings etwas abgewandelt. Statt Lauch habe ich Lauchzwiebeln genommen (4 Stangen bei der Menge für 4 Personen) und statt Crème fraîche habe ich Brunch mit Kräuter genommen (war halt da). Schmeckt einfach Klasse.
Danke für dieses Rezept an Laberbagge.
LG Werner (werni06)
Danke für dieses Rezept an Laberbagge.
LG Werner (werni06)
jalanero
sagt:
sagt: 06.07.2011 15:44
variabel,einfach, lecker,schnell.......perfekt!
habe noch eine aubergine angebraten und hinzugefügt. ausserdem 1 kleine rote paprika und rindswürstchen statt kassler reingeschnitten. die sossengrundlage war 1 kräuterfrischkäse mangels creme fraiche.
ansonsten alles laut rezept zubereitet.
es war einfach überraschend wie phantastisch es allen geschmeckt hat. die einfachen dinge sind doch oft die besten!
vielen dank für dieses tolle rezept! :o)
habe noch eine aubergine angebraten und hinzugefügt. ausserdem 1 kleine rote paprika und rindswürstchen statt kassler reingeschnitten. die sossengrundlage war 1 kräuterfrischkäse mangels creme fraiche.
ansonsten alles laut rezept zubereitet.
es war einfach überraschend wie phantastisch es allen geschmeckt hat. die einfachen dinge sind doch oft die besten!
vielen dank für dieses tolle rezept! :o)
21.09.2011 10:32
Hallo,
prima, lecker, gut .... was will man mehr.
Vielen Dank & LG Laurinili
prima, lecker, gut .... was will man mehr.
Vielen Dank & LG Laurinili
swinbrooke
sagt:
sagt: 02.12.2011 17:38
Was soll ich sagen....echt lecker!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, Kasseler mal ganz anders!
Lg swinbrooke
Vielen Dank für das tolle Rezept, Kasseler mal ganz anders!
Lg swinbrooke
partybiene
sagt:
sagt: 22.12.2011 17:29
War ganz okay, werde es aber nicht nochmal kochen.
Laberbagge
sagt:
sagt: 22.12.2011 22:35
partybiene
sagt:
sagt: 23.12.2011 13:26
Da es schon etwas her, dass ich diese Pfanne probiert habe, kann ich das leider nicht mehr genau sagen. Vielleicht hab ich nur irgendetwas falsch gemacht oder anders gewürzt - wie gesagt, kann mich nicht mehr genau erinnern... Es hat ja geschmeckt, nur kommt es nicht zu meinen Lieblingsrezepten ;-)
baby3377
sagt:
sagt: 16.02.2012 11:16
Hallo,
hätte mal eine Frage zu dem körnigen Senf.
Ist süßer oder ganz normaler gemeint???
danke im vorraus,lg baby
hätte mal eine Frage zu dem körnigen Senf.
Ist süßer oder ganz normaler gemeint???
danke im vorraus,lg baby
Laberbagge
sagt:
sagt: 03.03.2012 02:15
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