Zutaten

10  Würste (Bierknacker)
2 kleine Eisbergsalat
2 Bund Frühlingszwiebel(n)
Zwiebel(n), rot
2 Bund Radieschen
100 ml Weißweinessig
125 ml Keimöl
 etwas Zucker
  Pfeffer
  Salz
Brezel(n) (Laugen-)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Bierknacker in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat in grobe Stücke, Frühlingszwiebel in Ringe, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Radieschen vierteln. Alles mischen.
Sauce aus den restlichen Zutaten herstellen.

Erst kurz vor dem Servieren die Brezeln in kleine Stücke schneiden und dann alles mit der Sauce mischen.