Henglein
Rama Cremefine
| 1a Bierknackersalat
das Richtige nicht nur fürs Oktoberfest
| 10 | Würste (Bierknacker) |
| 2 kleine | Eisbergsalat |
| 2 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 | Zwiebel(n), rot |
| 2 Bund | Radieschen |
| 100 ml | Weißweinessig |
| 125 ml | Keimöl |
| etwas | Zucker |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 3 | Brezel(n) (Laugen-) |
Zubereitung
Bierknacker in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat in grobe Stücke, Frühlingszwiebel in Ringe, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Radieschen vierteln. Alles mischen.
Sauce aus den restlichen Zutaten herstellen.
Erst kurz vor dem Servieren die Brezeln in kleine Stücke schneiden und dann alles mit der Sauce mischen.
Sauce aus den restlichen Zutaten herstellen.
Erst kurz vor dem Servieren die Brezeln in kleine Stücke schneiden und dann alles mit der Sauce mischen.
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Super Klasse! *schmatz*
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