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Hühnerfrikassee nach meiner Art
einfach & schnell
Zutaten
| 500 g | Schnitzel, (Hähnchenminuten-) |
| 2 | Sahnekäse -Ecken |
| 2 kl. Dose/n | Champignons |
| 3 m.-große | Möhre(n) |
| Erbsen, TK (n.B) | |
| 500 ml | Hühnerbrühe |
| 200 ml | süße Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| Petersilie, getrocknete | |
| Paprikapulver | |
| Maggi, (ca. 2-3 Spritzer) | |
| Fond |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Mit etwas Salz, Pfeffer & Paprikapulver würzen.
Die Champignons abtropfen lassen und dann dazu und mit anbraten.
Die Brühe und die Sahne in einen Topf geben, aufkochen und dann den Käse darin schmelzen.
Das Fleisch und die Champignons hinzufügen und die in Scheiben geschnittenen Möhren (dünne Scheibchen) ebenfalls.
Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen und dann n.B TK-Erbsen hinzufügen und mit den anderen Gewürzen abschmecken und weitere 10-15 Min. köcheln lassen.
Meine Kinder lieben dieses Hühnerfrikassee.
Dazu schmeckt am besten Reis oder aber auch Nudeln.
Die Champignons abtropfen lassen und dann dazu und mit anbraten.
Die Brühe und die Sahne in einen Topf geben, aufkochen und dann den Käse darin schmelzen.
Das Fleisch und die Champignons hinzufügen und die in Scheiben geschnittenen Möhren (dünne Scheibchen) ebenfalls.
Alles ca. 20 Minuten köcheln lassen und dann n.B TK-Erbsen hinzufügen und mit den anderen Gewürzen abschmecken und weitere 10-15 Min. köcheln lassen.
Meine Kinder lieben dieses Hühnerfrikassee.
Dazu schmeckt am besten Reis oder aber auch Nudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo :-)
ich wollte dieses Rezept mal ausprobieren, nur muss ich wissen was Sahnekäse-ecken sind.
ich wollte dieses Rezept mal ausprobieren, nur muss ich wissen was Sahnekäse-ecken sind.
und kann man auch Händchenbrust dafür verwänden ?
Hallo hijabmuslima :-)
Also dann erkläre ich mal flott was Sahne Käseecken sind...
Du kennst doch sicher den normalen Sahnekäse, der steht in den Geschäften ja meistens auch da wo Magarine, Schlagsahne etc stehen.
Und da gibt es noch so runde Packungen und darin befinden sich diese Käse Ecken. Is also Praktisch Sahnekäse, nur eben in kleinen Portionen und verschiedenen Sorten. Ich schicke dir gleich mal einen Link wo du eine Packung sehen kannst, damit du weißt was ich meine ;-)
Und zu der anderen Frage, ja Hähnchenbrust kannst du auch nehmen, nur nun weiß ich nicht ob man die dann länger braten und kochen muss, da Hähnchenbrust ja immer so dick is.
Bei den Hähnchen Minutenschnitzeln is der Vorteil das diese ja dünner sind und somit dann schneller gar.
LG
Sabrina
Also dann erkläre ich mal flott was Sahne Käseecken sind...
Du kennst doch sicher den normalen Sahnekäse, der steht in den Geschäften ja meistens auch da wo Magarine, Schlagsahne etc stehen.
Und da gibt es noch so runde Packungen und darin befinden sich diese Käse Ecken. Is also Praktisch Sahnekäse, nur eben in kleinen Portionen und verschiedenen Sorten. Ich schicke dir gleich mal einen Link wo du eine Packung sehen kannst, damit du weißt was ich meine ;-)
Und zu der anderen Frage, ja Hähnchenbrust kannst du auch nehmen, nur nun weiß ich nicht ob man die dann länger braten und kochen muss, da Hähnchenbrust ja immer so dick is.
Bei den Hähnchen Minutenschnitzeln is der Vorteil das diese ja dünner sind und somit dann schneller gar.
LG
Sabrina
As salam angelofdarkness2983 :-D
Ich habe dein Rezept gestern gekocht, es ist sowas von mega lecker der über mega knaller hammmer , haha ;-)
Habe es ganz zum schluß noch mit ein wenig Soßenbinder verdickt, ich weiß zwar nicht wie dick das Hühnerfrikassee für 3 Personen ist da ich es für 6 Person gekocht hab.
Es schmeckt genau so wie ein Hühnerfrikassee schmecken soll wirklich sehr sehr lecker.
Ich habe dein Rezept gestern gekocht, es ist sowas von mega lecker der über mega knaller hammmer , haha ;-)
Habe es ganz zum schluß noch mit ein wenig Soßenbinder verdickt, ich weiß zwar nicht wie dick das Hühnerfrikassee für 3 Personen ist da ich es für 6 Person gekocht hab.
Es schmeckt genau so wie ein Hühnerfrikassee schmecken soll wirklich sehr sehr lecker.
Hi hijabmuslima :D
Es freut mich wirklich sehr zu hören das es Euch so gut geschmeckt hat!
Positives Feedback hört man ja immer gerne ;-)
Ich dicke es zum schluß auch immer mit etwas hellen Saucenbinder an, mach es immer nach Lust und Laune...
Aber kann man machen wie man möchte, der eine mag es ja mehr wenn es etwas flüssiger is und der andere eben wenn es dicker is...
Aber Ich persönlich mach es auch immer etwas dicker damit es auch schön am Reis oder den Bandnudeln bleibt hihi
Liebe Grüße
Sabtina
Es freut mich wirklich sehr zu hören das es Euch so gut geschmeckt hat!
Positives Feedback hört man ja immer gerne ;-)
Ich dicke es zum schluß auch immer mit etwas hellen Saucenbinder an, mach es immer nach Lust und Laune...
Aber kann man machen wie man möchte, der eine mag es ja mehr wenn es etwas flüssiger is und der andere eben wenn es dicker is...
Aber Ich persönlich mach es auch immer etwas dicker damit es auch schön am Reis oder den Bandnudeln bleibt hihi
Liebe Grüße
Sabtina
Schade :-(
ich hatte ein Bild von meinem Hühnerfrikassee gemacht und Hochgeladen aber irgendwie ist das nicht drin.
ich hatte ein Bild von meinem Hühnerfrikassee gemacht und Hochgeladen aber irgendwie ist das nicht drin.
In dem ganz oben grün angepinnten Thread "Aktuelle Hinweise zur Rezeptfreischaltung und Bildbearbeitung" im Forum 'Fragen zu Chefkoch.de' von Sonja*, der wöchentlich aktualisiert wird, kann man nachsehen, bei welchem Einsendedatum die Rezeptbearbeitung und die Rezeptbildbearbeitung angekommen sind.
Dort kann man sehr gut nachverfolgen, wie lange die Freischaltung der eingeschickten Rezepte bzw. Rezeptbilder noch dauern wird.
Ela*
chefkoch.de
Dort kann man sehr gut nachverfolgen, wie lange die Freischaltung der eingeschickten Rezepte bzw. Rezeptbilder noch dauern wird.
Ela*
chefkoch.de
Guten Morgen hijabmuslima
wann hattest du das Bild denn hochgeladen?
Denn es dauert a immer ein weilchen, bis es vom chefkoch Team freigeschaltet wird ;-)
Sobald es freigeschaltet oder abgelehnt wird, bekommst du dann auch eine E-Mail ;-)
Liebe Grüße
wann hattest du das Bild denn hochgeladen?
Denn es dauert a immer ein weilchen, bis es vom chefkoch Team freigeschaltet wird ;-)
Sobald es freigeschaltet oder abgelehnt wird, bekommst du dann auch eine E-Mail ;-)
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
hab dein Rezept direkt mal ausprobiert, meine Kids haben ganz schön reingehaun ;o))))Allerdings habe ich statt den frischen Möhren und den TK Erbsen, einfach eine Packung TK Leipziger Allerlei (Möhren, Erbsen, Spargel)genommen. Ganz lecker und fix gehts auch noch. Danke für das leckere Rezept.
Liebe Grüße aus Sachsen
Habe dieses Gericht heute gemacht und meine Familie war begeistert.
Es gibt nie wieder ein anderes Hühnerfrikassee..
5 Sterne von mir..
Lieben gruß aus Köln
ps. habe auch statt Erbsen und Möhren TK Leipziger Allerlei genommen.
Es gibt nie wieder ein anderes Hühnerfrikassee..
5 Sterne von mir..
Lieben gruß aus Köln
ps. habe auch statt Erbsen und Möhren TK Leipziger Allerlei genommen.
Mein erstes Frikassee und dann so lecker :)
Gibt sonst immer nur TK ausm Aldi ... mein Mann mag kein Frikassee aber das mit dem Schmelzkäse fand auch er gut .... er steht allgemein nicht so auf Sahne Sossen, hat aber heute gut rein gehaun ...
Auch die Jungs haben gut gegessen ;)
Sehr lecker abgespeichert und gehört demächst 1 mal im Monat bei uns aufm Tisch
LG
Gibt sonst immer nur TK ausm Aldi ... mein Mann mag kein Frikassee aber das mit dem Schmelzkäse fand auch er gut .... er steht allgemein nicht so auf Sahne Sossen, hat aber heute gut rein gehaun ...
Auch die Jungs haben gut gegessen ;)
Sehr lecker abgespeichert und gehört demächst 1 mal im Monat bei uns aufm Tisch
LG
Immer wieder lecker ... ist echt zu empfehlen :)
4 Sternchen-Rezept! Einfach und gut. Habe es am vergangenen Samstag für mich und meinen Mann gekocht, und es war wirklich einfach zu kochen und hat gut geschmeckt. ich werde beim nächsten Mal das Rezept um ein Glas Spargel erweitern, das gehört für mich persönlich noch in das Frikassee rein. Ansonsten super. Auch ich habs etwas andicken müssen, aber uns hats super geschmeckt. Daumen hoch!
So super lecker und einfach zu zubereiten! Entlich hab ich ein leckeres Rezept für Hühnerfrikassee gefunden. Einfach toll! :-) Das wird es jetzt öfters geben!
Bisschen andicken musste ich die Soße auch, aber das ist ja nicht so tragisch. ;-)
Also, vielen lieben Dank für das grandiose Repzept!
Bisschen andicken musste ich die Soße auch, aber das ist ja nicht so tragisch. ;-)
Also, vielen lieben Dank für das grandiose Repzept!
Heute gekocht und mein Mann hat fast den Topf ausgeleckt! Wirklich sehr lecker!!!! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Werde es auf jeden Fall jetzt immer so machen, hab nur noch ein kleines bißchen Wein dran getan, für den Geschmack.
5 Sterne wert!!!
Werde es auf jeden Fall jetzt immer so machen, hab nur noch ein kleines bißchen Wein dran getan, für den Geschmack.
5 Sterne wert!!!
Hallo,
ein wunderbares Rezept. Ich habe es gestern ausprobiert und meine Familie war begeistert. Volle Punktzahl von mir ♥
LG aus der Eselstadt
ein wunderbares Rezept. Ich habe es gestern ausprobiert und meine Familie war begeistert. Volle Punktzahl von mir ♥
LG aus der Eselstadt
Ich war ein wenig in Umzugsstress und hatte dennoch Lust auf ein leckeres Frikasee - ich stolperte über das Rezept hier, probierte es aus und:
ich war RESTLOS begeistert!!!
Nicht nur das es super, super lecker ist, es geht auch noch verdammt fix ( im Vergleich zum üblichen Suppenhuhn häuten, trennen, usw...)
Alle Daumen ( meine+die meines 8 Jahre alten Sohnes der drei Portionen!! davon vertilgte ) hoch für dein Rezept! :)
ich war RESTLOS begeistert!!!
Nicht nur das es super, super lecker ist, es geht auch noch verdammt fix ( im Vergleich zum üblichen Suppenhuhn häuten, trennen, usw...)
Alle Daumen ( meine+die meines 8 Jahre alten Sohnes der drei Portionen!! davon vertilgte ) hoch für dein Rezept! :)
Würde das Rezept gerne ausprobieren aber wird das Fleisch nicht trocken, wenn es nach dem anbraten noch soo lange köcheltt??
Hallo levlyn,
also bei mir war es bisher nicht trocken, denn es wird ja nur kurz angebraten und dann direkt gekocht. Bisher hat sich auch noch niemand beschwert ;-))
Liebe Grüße
also bei mir war es bisher nicht trocken, denn es wird ja nur kurz angebraten und dann direkt gekocht. Bisher hat sich auch noch niemand beschwert ;-))
Liebe Grüße
An alle anderen die es schon ausprobiert haben:
Danke für die vielen positiven Kommentare & die Bewertungen! Freut mich sehr das es so gut angekommen ist! Liest man immer wieder gerne! :-)))
Liebe Grüße
Danke für die vielen positiven Kommentare & die Bewertungen! Freut mich sehr das es so gut angekommen ist! Liest man immer wieder gerne! :-)))
Liebe Grüße
Hilfreicher Kommentar:
Wollte heute Hühnerfrikassee machen. Aber ich Dämel hab vergessen, die ausm Supermarkt mitzunehmen. Bisher hab ich nur dieses TK-Zeugs gegessen. Was völlig geschmacklos ist, wie ich heute gelernt habe. :-)Nie wieder!
Dein Hühnerfrikassee war sooooo lecker! Musste etwas umdisponieren, weil ich nicht alles im Haus hatte, aber auch so war es fantastisch! Hatte leider keine Erbesen und keine Käse-Ecken, habe stattdessen 3 Goudascheiben ganz klein geschnipselt und den in der Soße geschmolzen.
Werd ich öfter machen. Einfach, schnell und meiner Kleinen hats auch sehr gut geschmeckt! 5 Sterne von mir! Kein Vergleich zu dem Fertig-Zeugs! Danke und liebe Grüße!
richtig gut!
musste nur mehr würzen!
5 sterne von mir!
liebe grüsse
musste nur mehr würzen!
5 sterne von mir!
liebe grüsse
Hallo,
sehr schnell und unkompliziert zu machen und schmeckt gut... solche Rezepte liebe ich, Soße ist ein wenig dünn geworden, aber kein Problem dank Soßenbinder...
..und besser als die Fertiggerichte...
sehr schnell und unkompliziert zu machen und schmeckt gut... solche Rezepte liebe ich, Soße ist ein wenig dünn geworden, aber kein Problem dank Soßenbinder...
..und besser als die Fertiggerichte...
Absolut leckeres Rezept - gibt es ganz bestimmt wieder :)
Das Hähnchen war sehr zart und das Gemüse hatte einfach den perfekten Biss.
Habe lediglich etwas mehr Käseecken genommen und zum Schluss das Frikassee noch angedickt
PS: Bilder sind unterwegs
Das Hähnchen war sehr zart und das Gemüse hatte einfach den perfekten Biss.
Habe lediglich etwas mehr Käseecken genommen und zum Schluss das Frikassee noch angedickt
PS: Bilder sind unterwegs
hallo, sehr lecker....bilder sind unterwegs...konnte schnell noch welche machen;-))
lg dani
lg dani
Hallöchen :)
Vielen dank für Eure positiven Feedbacks!
Freut mich wirklich sehr :)))
Weiterhin viel Spaß beim nachkochen!
Vielen dank für Eure positiven Feedbacks!
Freut mich wirklich sehr :)))
Weiterhin viel Spaß beim nachkochen!
Hallo,
heute Abend ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe aber die Lightversion genommen, statt Sahne und Käse habe ich die 1-%ige Hollandaisesoße von Maggi genommen. Spargel, Erbsen und Pilze dazu.
Für die WWler: Reis satt, Fleisch 3 PP + Soße 200ml = 13 PP
Vielen Dank und liebe Grüße
Angelika
heute Abend ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt.
Habe aber die Lightversion genommen, statt Sahne und Käse habe ich die 1-%ige Hollandaisesoße von Maggi genommen. Spargel, Erbsen und Pilze dazu.
Für die WWler: Reis satt, Fleisch 3 PP + Soße 200ml = 13 PP
Vielen Dank und liebe Grüße
Angelika
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich mache das Hühnerfrikassee auch sehr oft nach diesem Rezept. Sehr lecker! Und schnell fertig!
Danke und viele Grüße
Kirsten
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hijabmuslima
08.02.2011 06:55 Uhr