Die Nudeln im Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit sollten der Speck und die Zwiebeln geschnitten werden. Die fertigen Nudeln abgießen und etwas warmhalten.

Den gleichen Topf weiter benutzen. Das Fett zerlassen, Speck und Zwiebeln anbraten. Den Topf vom Herd nehmen, die Nudeln zugeben, das Tomatenmarkkonzentrat und die Gewürze (wir essen etwas scharf, d. h. die Gewürzmengenangabe ist individuell) zugeben und ordentlich durchrühren.

Das Essen ist fertig und kann mit einem in der Zwischenzeit zubereiteten Salat serviert werden.