Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Haferbällchen
ohne Backen, ergibt 12 Stück
)
| 100 g | Butter, zimmerwarm |
| 130 g | Haferflocken, vollkorn, zarte (oder zart und kernig gemischt) |
| 1 ½ TL | Süßstoff, flüssiger oder |
| 100 g | Zucker, für Nicht-Diabetiker |
| 1 Msp. | Vanillemark |
| 2 EL | Kaffee, starker oder Espresso |
| 2 EL | Kakaopulver, dunkles |
| n. B. | Kokosraspel zum Wälzen |
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Kokosraspel zu einer weichen, gut formbaren Masse zusammenkneten. Kleine Bällchen (etwa 3 - 4 cm Durchmesser, ca. 12 Stück) formen und in Kokosraspeln wälzen. Einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen - fertig!
1 Bällchen hat bei 12 Stück nur 0,5 BE - allerdings relativ viel Fett. Am besten schmecken die Bällchen, wenn man sie einige Zeit vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt, damit sie nicht zu kalt sind.
1 Bällchen hat bei 12 Stück nur 0,5 BE - allerdings relativ viel Fett. Am besten schmecken die Bällchen, wenn man sie einige Zeit vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt, damit sie nicht zu kalt sind.
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Kommentare anderer Nutzer
albrici 
sagt:
sagt: 09.03.2011 21:47
ula50 
sagt:
sagt: 10.03.2011 12:15
Liebe Juliane,
eins habe ich vergessen. Da ich keine Kokosraspeln im Hause hatte, wurden die Bällchen im Kakao gewälzt. Das ergab eine angenehme herbe Note.
Nächstes Mal mache ich beide Varianten zugleich.
Wenn Du gerne Haferflocken verwendest, habe ich eine Empfehlung: Hafer - Schoko Creme-gesunde Alternative zu Nutella & Co, Verfasser: Carmen-S
Liebe Grüße
Ursula
eins habe ich vergessen. Da ich keine Kokosraspeln im Hause hatte, wurden die Bällchen im Kakao gewälzt. Das ergab eine angenehme herbe Note.
Nächstes Mal mache ich beide Varianten zugleich.
Wenn Du gerne Haferflocken verwendest, habe ich eine Empfehlung: Hafer - Schoko Creme-gesunde Alternative zu Nutella & Co, Verfasser: Carmen-S
Liebe Grüße
Ursula
MaikEmtidi 
sagt:
sagt: 21.12.2011 11:44
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ich habe eine Hälfte zarte Haferflocken und eine Helfte Haferflockenkleie mit Keim genommen. (benötigt ein wenig mehr Kaffee)
Das stimmt, Fettanteil ist hoch. Aber wenn man bedenkt, dass Haferflockenkleie den Kolesterinspiegel senkt, kann man auch als Diabetiker gelegentlich davon naschen und wenn man nur aus der Hälfte der Zutaten die Bällchen zubereitet, ist die Versuchung nicht zu groß.
Die Bällchen sind super lecker.
Danke für dieses Rezept.
LG
Ursula
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