| Zartes Weizen - Curry mit Pute
)
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 250 g | Möhre(n) |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| 2 Beutel | Weizen (á 125g, Ebly) |
| 2 | Putenschnitzel, ca.400g |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Curry |
| 1 EL | Mehl |
| 125 g | Schlagsahne |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| 4 | Aprikose(n) - Hälften |
Zubereitung
Reichlich Salzwasser aufkochen. Gemüse und Pilze putzen. Möhren schälen und alles waschen.
Möhren in Scheiben und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Pilze halbieren oder vierteln.
Ebly-Kochbeutel ins Salzwasser geben, ca.10 Minuten köcheln. Fleisch waschen, abtupfen und würfeln. Im heißen Öl anbraten. Pilze kurz mitbraten. Lauchzwiebeln zufügen.
Alles mit Curry und Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Möhren zugeben. Mit 1/2 l Wasser und Sahne ablöschen. Brühe einrühren, aufkochen. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln. Würzen.
Kochbeutel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Beutel aufreißen und Ebly unter das Curry rühren, abschmecken. Evtl. mit Aprikosenhälften garnieren.
Möhren in Scheiben und Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Pilze halbieren oder vierteln.
Ebly-Kochbeutel ins Salzwasser geben, ca.10 Minuten köcheln. Fleisch waschen, abtupfen und würfeln. Im heißen Öl anbraten. Pilze kurz mitbraten. Lauchzwiebeln zufügen.
Alles mit Curry und Mehl bestäuben, kurz anschwitzen. Möhren zugeben. Mit 1/2 l Wasser und Sahne ablöschen. Brühe einrühren, aufkochen. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln. Würzen.
Kochbeutel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Beutel aufreißen und Ebly unter das Curry rühren, abschmecken. Evtl. mit Aprikosenhälften garnieren.
Kommentare anderer Nutzer
christine123 
sagt:
sagt: 25.03.2004 14:57
Interessante Alternative zu Reis. Hört sich sehr lecker an! Danke!
feuermomo 
sagt:
sagt: 18.04.2004 15:04
Das werde ich sobald wie möglich ausprobieren... Hört sich sehr gut an... ,-P
cori777 
sagt:
sagt: 09.05.2004 12:02
hallo,
ein echt tolles rezept,wird in nächster zeit ausprobiert,da wir einen angehenden koch in der familie haben(sohneman lernt ab 1.8. koch)werden wir uns an dein rezept zusammen herranwagen.
gruss cori
ein echt tolles rezept,wird in nächster zeit ausprobiert,da wir einen angehenden koch in der familie haben(sohneman lernt ab 1.8. koch)werden wir uns an dein rezept zusammen herranwagen.
gruss cori
merkur_venus 
sagt:
sagt: 05.03.2005 15:08
endlich weiß ich was ich mit dem zeug anstellen kann.gibts gleich heut abend!wäre wohl sonst bei mir vergammelt, wenn das überhaupt geht...
danke und viele liebe grüße!
merkur_venus
danke und viele liebe grüße!
merkur_venus
mimi156
sagt:
sagt: 05.06.2005 19:38
Mein absolutes Lieblings-Essen ! Gibt es bei uns ganz oft und allen schmeckt es supergut ! Die Zubereitung ist einfach, geht auch recht schnell. Fazit : easy, gesund und mega-lecker !!!
Gruß von mimi156 ;0)
Gruß von mimi156 ;0)
mimi156
sagt:
sagt: 12.06.2005 09:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo! Ich nochmal! Habe es gestern auch mal mit Reis statt Ebly probiert : sehr gut !!!
Gruß, mimi156 ;0)
Gruß, mimi156 ;0)
TKauß
sagt:
sagt: 02.04.2006 19:14
Also, ich habe es gestern ausprobiert, waren alle begeistert.
Danke
Danke
Rudina
sagt:
sagt: 21.03.2007 13:44
Hallo,
ich habe das rezept heute nachgekocht!
Allerdings habe ich es ein wenig verändert. Ich habe die Sahne weggelassen ( schmeckt auch ohne) und die Aprikosen ( ich mag kein warmes Obst). Dafür habe ich frischen Knoblauch zugegeben. Es war sehr, sehr lecker. Und ich bin mir sicher, das es das Gericht wieder bei uns geben wird.
LG,
Ina
ich habe das rezept heute nachgekocht!
Allerdings habe ich es ein wenig verändert. Ich habe die Sahne weggelassen ( schmeckt auch ohne) und die Aprikosen ( ich mag kein warmes Obst). Dafür habe ich frischen Knoblauch zugegeben. Es war sehr, sehr lecker. Und ich bin mir sicher, das es das Gericht wieder bei uns geben wird.
LG,
Ina
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ich suche schon lange ein gutes ebly-rezept . klingt lecker- werde ich einmal probieren.
dank und gruss
stefan
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