Henglein
Rama Cremefine
| Schafskäsecreme mit schwarzen Oliven
| 8 | Oliven, schwarz, entkernt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Rosmarin, frisch |
| 2 EL | Oregano, frisch |
| 75 g | Schafskäse |
| 1 EL | Frischkäse 12%, gehäufter EL |
| 1 EL | Crème fraîche |
| ½ TL | Tomatenmark |
| Milch, evtl. etwas | |
| Meersalz, fein |
Zubereitung
Oliven, Knoblauch, Rosmarin und Oregano in einen Mixer geben und fein hacken.
Schafskäse, Frischkäse, Creme fraiche, Tomatenmark und die gehackten Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren. Ggf. einen kleinen Schuss Milch dazu um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen. Mit Salz abschmecken.
Schafskäse, Frischkäse, Creme fraiche, Tomatenmark und die gehackten Zutaten in ein hohes Gefäß geben und mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse pürieren. Ggf. einen kleinen Schuss Milch dazu um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen. Mit Salz abschmecken.
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