Henglein
Rama Cremefine
| Versunkener Streuselkuchen
ein thüringer Rezept
)
| Für den Boden: | |
| 5 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Mehl |
| 3 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 Tüte/n | Backpulver |
| Fett für das Blech | |
| Für die Streusel: | |
| 150 g | Mehl |
| 125 g | Zucker |
| 125 g | Butter, kalte |
| 50 g | Kakaopulver |
| 2 Tüte/n | Vanillezucker |
| n. B. | Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig schlagen und mit den restlichen Zutaten für den Boden verrühren. Den Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Die Zutaten für die Streusel verkneten und Streusel beliebiger Größe auf dem Boden verteilen.
Bei 160°C etwa 20 min. backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
Bei 160°C etwa 20 min. backen. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.
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