Butter mit Puderzucker und Eiweiß gut verrühren. Flüssige Schokolade oder Kuvertüre unterrühren. Mehl dazu geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mit Spritzbeutel oder Tortenspritze nicht zu große Tupfen auf das Backblech spritzen.
Bei 180° ca. 8 Minuten backen, abkühlen.
Butter mit Puderzucker gut verrühren, die Flüssige Zartbitterkuvertüre unterrühren, etwas fest werden lassen.
Die Plätzchen damit bestreichen, 2 Plätzchen zusammen setzen und halb in flüssige Kuvertüre tauchen.