Saftiger Mohn - Gugelhupf
| 350 g | Butter, weiche |
| 300 g | Zucker |
| 1 Beutel | Aroma (Citroback) |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Joghurt (Vollmilchjoghurt) |
| 250 g | Mohnback |
| 400 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 200 g | Kuvertüre, vollmilch |
| 1 Pck. | Schokodekor (Schokoherzen) |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Butter, Zucker und Citroback cremig rühren. Die Eier nacheinander zufügen, dabei jedes Ei 2 Minuten unterrühren. Joghurt und Mohnback zufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und kurz unter den Teig rühren.
Den Mohnteig in eine gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 70 Minuten backen. 5 Minuten in der Form ruhen lassen und dann stürzen. Den Gugelhupf erkalten lassen.
Die Kuvertüre schmelzen. Den Gugelhupf mit der Kuvertüre überziehen und mit den Schokoherzen verzieren.
Den Mohnteig in eine gut gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 70 Minuten backen. 5 Minuten in der Form ruhen lassen und dann stürzen. Den Gugelhupf erkalten lassen.
Die Kuvertüre schmelzen. Den Gugelhupf mit der Kuvertüre überziehen und mit den Schokoherzen verzieren.
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