Die halbe Orangenscheibe mit den 7 Nelken spicken. In einen Becher oder ein Grogglas den Zucker geben, den Old Paddy darüber gießen, die gespickte Orangenscheibe dazugeben und mit heißem Wasser auffüllen. Vorsichtig umrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

Der Hot Paddy sollte getrunken werden, bevor er abgekühlt ist. Sollten mehrere Hot Paddys getrunken werden, kann die gespickte Orangenscheibe im Glas bleiben und mit weiteren gespickten Scheiben ergänzt werden.