Stockbrot

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Zutaten

250 ml	Schlagsahne
375 ml	Buttermilch
1 kg	Mehl
2 TL, gestr.	Salz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alles in eine große Schüssel geben und vermischen. An einem nicht warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen.

Für jedes Brot eine kleine Handvoll Teig nehmen und zu einer dünnen Rolle formen, diese dann um den Stock wickeln. Den Stock mit etwas Abstand für etwa 10 Minuten über die heiße Glut halten.

Kommentare anderer Nutzer

rosenmarilis

27.12.2010 13:45 Uhr

Hallo Ammeledde,

kann es sein, dass hier noch Hefe ins Rezept gehört? Ansonsten kann ich mir nicht vorstellen, wie der Teig gehen könnte.

LG rosenmarilis

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Ammeledde

27.12.2010 18:37 Uhr

Hallo,
nein es gehört keine Hefe in den Teig....
Das ist das Gute daran....
Keine Sorge der Teig geht auch Ohne.....

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rosenmarilis

27.12.2010 19:42 Uhr

Hallo, vielen Dank für die schnelle Antwort, das ist dann ja ein super Rezept! Das werde ich sicher ausprobieren - aber da muss es erst wieder Lagerfeuerwetter werden.
Werde dann berichten!

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knoeppedreher

28.04.2012 12:14 Uhr

Nee
, was freue ich mich darauf gleich das Lagerfeuer anzumachen. Für meine Kinder werde ich der Held des Tages sein

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