Paprika - Zwiebel - Salat

für die Grillparty oder zu Kurzgebratenem

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 2 - Ø 3,5

» Rezept bewerten «

1	Gemüsezwiebel(n)
4 kleine	Paprikaschote(n) oder 3 große
4 EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle
evtl.	Knoblauch
evtl.	Kräuter

Zubereitung

In einer Schüssel das Olivenöl mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer verrühren. Wir pressen auch gerne noch 1 - 2 Knoblauchzehen dazu.

Die Zwiebel schälen und in feine Ringe oder schmale Spalten schneiden. Von den Paprikaschoten die weißen Häute und Kerne entfernen, dann in schmale Streifen schneiden. Alles gut miteinander vermengen und mindestens 12 Stunden ziehen lassen.

Vorm Servieren gut durchrühren und abschmecken (wer mag, kann noch mit Kräutern verfeinern).

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	26.12.10
Rezept-Statistiken:	5.653 (10)* gelesen 149 (1)* gespeichert 171 (0)* gedruckt 6 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Lore_KS

Mitglied seit 30.12.2009
6.405 Beiträge (ø7,25/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

andi25

sagt:

25.03.2011 11:29

Hallo,

So mache ich meinen auch immer.
Ein Schuss Conagc noch mit rein und ein paar Mandelplättchen runden das ganze dann ab.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Lore_KS

sagt:

25.03.2011 11:40

Hui,mit Cognac habe ich ihn noch nie probiert!
Klingt aber interessant.

LG
Lore

Antwort hilfreich? ja / nein

andi25

sagt:

25.03.2011 11:43

Ist es auch, aber auch nicht so viel, nur ein kleiner Schuss so ein Fingerhut voll, das langt schon

Antwort hilfreich? ja / nein

Lore_KS

sagt:

03.05.2011 11:20

Ich habe den Tipp mit dem Cognac auch mal probiert und wir waren ganz angetan vom Resultat.
Danke, andi!

Antwort hilfreich? ja / nein

andi25

sagt:

03.05.2011 12:10

Freut mich, Bitte gerne geschehen.

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

kleinesgeislein

sagt:

03.05.2011 10:54

Hallo Lore_KS,

wir hatten gestern den Salat nach deinem Rezept. Es war wirklich sehr lecker.
Ich hatte nur alles in kleine Würfel geschnitten weil ich fand das das schöner aussah - tut ja dem Geschmack keinen Abbruch!:-)

Vielen lieben Dank für die Anregung!

LG
kleinesgeislein

PS: Foto ist unterwegs

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Lore_KS

sagt:

03.05.2011 11:18

Vielen Dank für den netten Kommentar und die tolle Bewertung.
Auf die Fotos freue ich mich schon!

LG
Lore

Antwort hilfreich? ja / nein

Lore_KS

sagt:

10.06.2011 16:54

Danke für das schöne Foto -
ich werde den Salat das nächste mal auch klein geschnippelt probieren.

Antwort hilfreich? ja / nein