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Cannelloni mit Wirsing und Rohschinken
Zutaten
| 1 | Wirsing |
| 150 g | Schinken, roh |
| 1/4 Liter | Crème fraîche oder Creme legere |
| 250 g | Cannelloni |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz | |
| Gewürzmischung (Suppengewürz, Instant) | |
| Olivenöl | |
| 50 g | Käse, gerieben (z.B. Gouda) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Wirsing und Rohschinken in feine Streifen schneiden, in etwas Olivenöl andünsten. 3/8 l Wasser mit Creme fraiche verrühren, salzen, pfeffern und etwas Suppengewürz darunterrühren. Die Hälfte der Flüssigkeit zum Wirsing gießen, kurz dünsten und abschmecken und vom Herd nehmen. Cannelloni mit der Kohlmasse füllen (geht am besten mit den Fingern) und in eine Auflaufform legen. Mit restlicher Creme fraiche - Mischung übergießen und mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheiztem Backrohr mit Alufolie bedeckt ca. 20 min bei 180 °C mit Heißluft backen. Dann die Alufolie entfernen und backen bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.
Dazu passt z.B. grüner Salat
Dazu passt z.B. grüner Salat
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Kommentare anderer Nutzer
Habe es ausprobiert und alle fanden es superlecker !!!
Obwohl das Befüllen wirklich nicht einfach war :o)
Aber dieses Gericht gibt es bei uns jetzt öfter, vielen Dank !!!
witkia
Obwohl das Befüllen wirklich nicht einfach war :o)
Aber dieses Gericht gibt es bei uns jetzt öfter, vielen Dank !!!
witkia
Die Cannelloni waren wirklich sehr lecker! Ich habe allerdings zusätzlich mit Knoblauch und Muskatnuss gewürzt.
Mein Freund war auch total begeistert!
Liebe Grüße,
GräfinZahl
Mein Freund war auch total begeistert!
Liebe Grüße,
GräfinZahl
Hallo !
Lecker auch ohne Schinken aber mit Möhren !!
Und ich nehme immerselbstgemachte Lasaganeplatten und die bestreiche ich mit der Füllung und rolle sie auf :-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch ohne Schinken aber mit Möhren !!
Und ich nehme immerselbstgemachte Lasaganeplatten und die bestreiche ich mit der Füllung und rolle sie auf :-)
liebe Grüsse
Greta
Bin begeistert!
Eine wirklich tolle Idee, und schmeckt überraschend anders. Wer vermutet auch schon Wirsing in Canneloni!
Danke für das leckere Rezept.
juti
Eine wirklich tolle Idee, und schmeckt überraschend anders. Wer vermutet auch schon Wirsing in Canneloni!
Danke für das leckere Rezept.
juti
Hallo,
wirklich ein originelles Rezept - Wirsing als Füllung für Cannelloni! Auf jeden Fall einen Versuch wert!
LG
knobi-fan
wirklich ein originelles Rezept - Wirsing als Füllung für Cannelloni! Auf jeden Fall einen Versuch wert!
LG
knobi-fan
Hallo,
das war richtig lecker. Super Alternative für die ewige Hackfleisch oder Spinatfüllung. Allerdings eine wirklich rießige Portion für 3 Personen. Ich hatte kein Creme Fraiche zur Hand, habe Schmand/Saure Sahne jeweils zur Hälfte verwendet.
Wird ganz sicher wieder gekocht.
Lg
Giggerle
das war richtig lecker. Super Alternative für die ewige Hackfleisch oder Spinatfüllung. Allerdings eine wirklich rießige Portion für 3 Personen. Ich hatte kein Creme Fraiche zur Hand, habe Schmand/Saure Sahne jeweils zur Hälfte verwendet.
Wird ganz sicher wieder gekocht.
Lg
Giggerle
Hallo,
danke für das super Rezept, schmeckt genial.
Allerdings finde ich die Angabe, ein Wirsing sehr ungenau.
Hab dann auch prompt zu viel von der Füllung gehabt.
Also ich find das Rezept reicht für vier und ein Halber Wirsingkopf auch.
LG
libue
danke für das super Rezept, schmeckt genial.
Allerdings finde ich die Angabe, ein Wirsing sehr ungenau.
Hab dann auch prompt zu viel von der Füllung gehabt.
Also ich find das Rezept reicht für vier und ein Halber Wirsingkopf auch.
LG
libue
Hallo,
kurze Frage noch (schäm...)
Cannelloni vor dem füllen kochen oder nicht???
Gruß
Remi
kurze Frage noch (schäm...)
Cannelloni vor dem füllen kochen oder nicht???
Gruß
Remi
Hallo!
Das Gericht gabs vorgestern bei uns und es war wirklich sehr lecker.
Ich habe noch ein bisschen Knoblauch mit reingetan.
Ausserdem habe ich die Cannelloni ca. 3 Minuten vorgekocht. Sie liesen
sich dann ganz einfach füllen.
LG
kaktus1709
Das Gericht gabs vorgestern bei uns und es war wirklich sehr lecker.
Ich habe noch ein bisschen Knoblauch mit reingetan.
Ausserdem habe ich die Cannelloni ca. 3 Minuten vorgekocht. Sie liesen
sich dann ganz einfach füllen.
LG
kaktus1709
Ein wirklich leckeres Rezept, das mache ich bestimmt mal wieder. Die Soße war allerdings nicht ausreichend, ich habe ca. 400 g Créme fraiche benötigt. Auch bei mir war ein ganzer Wirsing viel zu viel und das Rezept hat 4 Personen satt gemacht.
Hallo,
mein Wirsing wog ungeputzt 750g. Hab dann nur 1/3 - 1/2 davon zum Dünsten genommen. Die fertige Füllung habe ich abkühlen lassen, war mir sonst zu heiß, um sie mit den Fingern in die Canneloni zu stopfen. 21 Stück sind es dann geworden. 20 min waren sie zugedeckt und weitere 20 min ohne Deckel im Ofen. Hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
käsespätzle
mein Wirsing wog ungeputzt 750g. Hab dann nur 1/3 - 1/2 davon zum Dünsten genommen. Die fertige Füllung habe ich abkühlen lassen, war mir sonst zu heiß, um sie mit den Fingern in die Canneloni zu stopfen. 21 Stück sind es dann geworden. 20 min waren sie zugedeckt und weitere 20 min ohne Deckel im Ofen. Hat uns sehr gut geschmeckt.
LG
käsespätzle
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Witkia
23.09.2004 11:11 Uhr