- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Möhrenragout
vegetarisch mit frischer exotischer Note
Zutaten
| 500 g | Möhre(n) |
| 1 große | Zwiebel(n), (Gemüsezwiebeln) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 100 ml | süße Sahne |
| 100 ml | Mineralwasser |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 50 g | Feta-Käse |
| 1 Msp. | Chiliflocken |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Butter |
| 1 TL | Meersalz, grobkörniges |
| 1 TL, gestr. | Curry |
| 1 TL, gestr. | Kurkuma |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Möhren, Zwiebeln, Porree schälen und in feine Scheiben/Ringe hobeln. Zitrone auspressen, Knoblauch schälen und mit dem Meersalz zusammen im Mörser zerquetschen.
Butter in einem Topf oder hohen Pfanne erhitzen und das Gemüse leicht anbraten. Zitronensaft mit Mineralwasser mischen und zum Gemüse geben. Die Gewürze und den Honig hinzufügen und 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Sahne einrühren und weitere 10 Minuten köcheln. Den Feta zerbröseln und erst ganz zum Schluss vorsichtig unterheben.
Passt zu Nudeln oder Reis.
Butter in einem Topf oder hohen Pfanne erhitzen und das Gemüse leicht anbraten. Zitronensaft mit Mineralwasser mischen und zum Gemüse geben. Die Gewürze und den Honig hinzufügen und 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Sahne einrühren und weitere 10 Minuten köcheln. Den Feta zerbröseln und erst ganz zum Schluss vorsichtig unterheben.
Passt zu Nudeln oder Reis.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.