Henglein
Rama Cremefine
| Salat mit Kohlrabi, Gurke und Paprika
)
| 3 m.-große | Kohlrabi |
| 1 | Apfel, süßer saftiger |
| ½ | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| ¼ | Chinakohl |
| 1 | Knollensellerie |
| Für das Dressing: | |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Essig (Weißweinessig) |
| Zucker | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Kohlrabis und den Apfel schälen und in eine Schüssel raspeln. Die Gurke, Paprika, Chinakohl und Sellerie in feine Streifen schneiden - noch besser fein hobeln und alles vermischen.
Für das Dressing Öl, Zitronensaft und Essig verquirlen und mit Zucker, Salz und Pfeffer ordentlich würzen. Das Dressing zum Salat geben und vermischen. Der Salat schmeckt in den Kühlschrank gestellt auch noch am nächsten Tag.
Für das Dressing Öl, Zitronensaft und Essig verquirlen und mit Zucker, Salz und Pfeffer ordentlich würzen. Das Dressing zum Salat geben und vermischen. Der Salat schmeckt in den Kühlschrank gestellt auch noch am nächsten Tag.
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Kommentare anderer Nutzer
bausti 
sagt:
sagt: 24.11.2004 12:22
Da ich eine Salattante bin habe ich das gleich ausprobieren müssen
SEHR LECKER
SEHR LECKER
vera-maria 
sagt:
sagt: 29.02.2008 14:35
sehr leckeres rezept! ich habe den sellerie weggelassen, weil ich ihn nicht so gern esse, muss aber doch gestehen dass er gut reinpassen würde (vielleicht lieber staudensellerei als knolle?). beim nächsten mal werde ich mit honig statt zucker süßen ausprobieren.
dazu schmeckt ein mildes gebratenes lachsfilet!
dazu schmeckt ein mildes gebratenes lachsfilet!
Das ist ein lecker Salat !!!
liebe Grüsse
Greta
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