Henglein
Rama Cremefine
| Walnuss - Orangen - Schoko - Cookies
genial, nicht nur zum Adventskaffee, ergibt ca. 50 Stück.
| 200 g | Schokolade |
| 300 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 175 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark davon |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Orange(n) (Bio), den Abrieb davon |
| 250 g | Butter, kalte |
| 1 | Ei(er) (Größe M) |
| 250 g | Walnüsse, grob gehackt |
| n. B. | Kuvertüre |
| n. B. | Walnüsse (Hälften), zum Garnieren |
Zubereitung
Die Schokolade grob würfeln. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillemark, Salz und Orangenschale mischen. Die Butter in Stückchen und das Ei zufügen und alles glatt verkneten, Schokolade und Nüsse untermischen.
Den Teig mithilfe eines Esslöffels als Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen, da die Cookies stark aufgehen.
Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen, auskühlen lassen. Je nach Geschmack mit geschmolzener Kuvertüre, Nusshälften o. ä. verzieren und genießen.
Rumrosinen oder Kokosflocken schmecken auch sehr gut, wenn man sie je nach Geschmack unter den Teig hebt.
Den Teig mithilfe eines Esslöffels als Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, dabei genügend Abstand lassen, da die Cookies stark aufgehen.
Nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen, auskühlen lassen. Je nach Geschmack mit geschmolzener Kuvertüre, Nusshälften o. ä. verzieren und genießen.
Rumrosinen oder Kokosflocken schmecken auch sehr gut, wenn man sie je nach Geschmack unter den Teig hebt.
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