Henglein
Rama Cremefine
| Rotweinschnitzel
für Gäste, gut vorzubereiten
| 4 | Schnitzel |
| 6 | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 500 ml | Sahne |
| 500 ml | Rotwein |
| 1 kl.Flasche/n | Tomatenketchup |
| 2 Dose/n | Champignons, ganze Köpfe, mittelgroße Dosen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 | Ei(er) |
| n. B. | Paniermehl |
Zubereitung
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen. Die gewürzten Schnitzel erst im verquirlten Ei und dann im Paniermehl wenden. In eine Auflaufform geben.
Die Zwiebelringe anschwitzen. Pilze, Rotwein, Sahne und Ketchup zugeben und alles einmal aufkochen. Über die Schnitzel geben und über Nacht ziehen lassen.
1 Stunde bei 200°C im Backofen garen. Dazu passen sehr gut Bandnudeln.
Die Zwiebelringe anschwitzen. Pilze, Rotwein, Sahne und Ketchup zugeben und alles einmal aufkochen. Über die Schnitzel geben und über Nacht ziehen lassen.
1 Stunde bei 200°C im Backofen garen. Dazu passen sehr gut Bandnudeln.
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Kommentare anderer Nutzer
andi_handi 
sagt:
sagt: 06.01.2011 12:51
Hallo NIK
Ersetze mal den Tomatenketchup durch eine Tupe Tomatenmark, Zucker und Essig. Schmeckt genauso, ist günstiger und man hat die Zutaten selbst im Griff.
LG Andreas
Ersetze mal den Tomatenketchup durch eine Tupe Tomatenmark, Zucker und Essig. Schmeckt genauso, ist günstiger und man hat die Zutaten selbst im Griff.
LG Andreas
probierlady
sagt:
sagt: 10.04.2011 18:43
Hallo,
habe die Schnitzel heute ausprobiert,sie haben lecker geschmeckt.
Auch ich habe sie nicht paniert, werde ich aber beim nächsten mal tun.
Danke für dieses schöne Rezept, diese Schnitzel Variation gibt es bei uns jetzt öfters.
liebes grüßle
probierlady
habe die Schnitzel heute ausprobiert,sie haben lecker geschmeckt.
Auch ich habe sie nicht paniert, werde ich aber beim nächsten mal tun.
Danke für dieses schöne Rezept, diese Schnitzel Variation gibt es bei uns jetzt öfters.
liebes grüßle
probierlady
NIK21 
sagt:
sagt: 11.04.2011 11:17
Hallo,
schön, das es euch geschmeckt hat. Ich habe die Schnitzel das letzte mal auch nicht paniert, es hat auch geschmeckt, aber die panierte Variante hat uns besser geschmeckt. Aber das ist ja auch Geschmackssache.
Liebe Grüße Silke
schön, das es euch geschmeckt hat. Ich habe die Schnitzel das letzte mal auch nicht paniert, es hat auch geschmeckt, aber die panierte Variante hat uns besser geschmeckt. Aber das ist ja auch Geschmackssache.
Liebe Grüße Silke
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