Henglein
Rama Cremefine
| Bohnen - Maissuppe mit Fleischbällchen
)
| 15 | Kirschtomate(n), halbierte |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackte |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackte |
| 1 | Chilischote(n), entkernt, in Streifen geschnittene |
| 2 EL | Öl, neutrales |
| 1 Liter | Wasser, heißes |
| 2 EL | Gemüsebrühe, instant |
| 1 Dose | Mais, (425ml) |
| 150 g | Bohnen, grüne,TK |
| 6 kleine | Bratwürste, Thüringer Rostbratwürstchen |
| Salz und Pfeffer,weißer | |
| 1 TL, gehäuft | Senf, mittelscharfer |
| 1 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Knoblauch, Zwiebel und Chili in 1 EL Öl andünsten. 1 Schuss Wasser hinzufügen und solange dünsten, bis dieses verdunstet ist. 1 Liter Wasser angießen und aufkochen. Brühe einrühren. Mais (bis auf 4 EL) zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Bohnen separat in Salzwasser ebenfalls 10 Minuten kochen.
Bratwürstchen in kleine Stücke schneiden und in 1 EL Öl rundherum schön kross anbraten.
Bohnen abgießen. Suppe gut durchpürieren. Mit Pfeffer/Salz, Senf und Zitronensaft würzen. Tomaten, Bohnen, Rest Mais und Bratbällchen hineingeben, 2-3 Minuten köcheln lassen und servieren.
Bohnen separat in Salzwasser ebenfalls 10 Minuten kochen.
Bratwürstchen in kleine Stücke schneiden und in 1 EL Öl rundherum schön kross anbraten.
Bohnen abgießen. Suppe gut durchpürieren. Mit Pfeffer/Salz, Senf und Zitronensaft würzen. Tomaten, Bohnen, Rest Mais und Bratbällchen hineingeben, 2-3 Minuten köcheln lassen und servieren.
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einfach und superlecker ! Ich hab' lediglich die Bratwurstbällchen zuerst angebraten und im gleichen Topf die Zwiebel angeschmort.
LG, Angelika
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