Henglein
Rama Cremefine
| Sächsische Quarkkeulchen
| 1 kg | Pellkartoffeln |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Rosinen |
| etwas | Zitronenschale, abgeriebene |
| Mehl, zum Wälzen | |
| Margarine, zum Braten |
Zubereitung
Kalte, gepellte Kartoffeln in eine Schüssel reiben, die restlichen Zutaten hinzufügen und alles mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
Kleine Keulchen formen, im Mehl wälzen und in Margarine beidseitig goldbraun braten.
Kleine Keulchen formen, im Mehl wälzen und in Margarine beidseitig goldbraun braten.
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Kommentare anderer Nutzer
Elmitrie 
sagt:
sagt: 10.11.2011 17:51
Baalsdorf
sagt:
sagt: 20.06.2011 18:47
Geschmacklich sehr gut und hätte ich den Kommentar von Freyja vor dem ausprobieren gelesen, hätte ich sicher auch Ei(er) drangemacht, denn die fehlen definitiv.
Naja, beim nächsten mal.....
Naja, beim nächsten mal.....
06.03.2012 18:57
man kann auch "Thüringer" Kloßteig aus der Kühltheke nehmen. Die sind qualitativ echt in Ordnung und sparen Zeit. Ich bin sonst nicht für vorgefertigte Lebensmittel, aber da ist nichts dran auszusetzen...finde ich.
LG Nancsi
LG Nancsi
Reni021252
sagt:
sagt: 11.03.2012 11:24
super super, ich kenne das Rezept auch noch von Meiner Mutti. Deshalb hab ich gleich bemerkt dass die Eier vergessen wurden aufzuschreiben. Aber es schmeckt einfach lecker. Heute ist meine Enkelin da, mal sehen ob sie diese mag.
Das mit dem Kloßteig ist eine gute Idee, das merke ich mir fürs nächste mal. Erspart viel Arbeit,
Das mit dem Kloßteig ist eine gute Idee, das merke ich mir fürs nächste mal. Erspart viel Arbeit,
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